Listeria

Listeria monocytogenes é um microrganismo patogênico que é um dos patógenos mais perigosos de doenças de origem alimentar e determina a incidência desta patologia em todo o mundo. A Listeria é transmitida através dos alimentos, mas existe a possibilidade de infecção através de gotículas transportadas pelo ar através dos produtos de decomposição das células hospedeiras, bem como através do contato.

L. monocytogenes: propriedades, classificação, distribuição, métodos diagnósticos * Taxonomia do organismo - ordem - Bacillales - família - Bacillaceae - gênero - Listeria - espécie - Listeria innocua O protótipo da espécie L. innocua foi isolado em 1953 por Bavier