Listeria

La Listeria monocytogenes è un microrganismo patogeno che rappresenta uno dei patogeni più pericolosi delle malattie di origine alimentare e determina l'incidenza di questa patologia in tutto il mondo. La Listeria si trasmette attraverso il cibo, ma esiste la possibilità di infezione attraverso le goccioline trasportate dall'aria attraverso i prodotti di decadimento delle cellule ospiti, nonché attraverso il contatto.

L. monocytogenes: proprietà, classificazione, distribuzione, metodi diagnostici * Tassonomia dell'organismo - ordine - Bacillales - famiglia - Bacillaceae - genere - Listeria - specie - Listeria innocua Il prototipo della specie L. innocua fu isolato nel 1953 da Bavier