A coloração de Pappenheim é uma técnica de coloração usada em microscopia para identificar microrganismos em amostras. Foi desenvolvido em 1928 pelo cientista alemão Otto Pappenheim e recebeu o seu nome.
A coloração de Pappenheim ocorre pela aplicação de um corante na amostra que se liga à parede celular dos microrganismos. A amostra é então tratada com um ácido, que destrói as células, deixando apenas as proteínas coloridas. A amostra é então lavada e seca e os microrganismos coloridos podem ser vistos.
Este método é usado para detectar vários microrganismos, incluindo bactérias, fungos e vírus. É um dos métodos de coloração mais comuns usados em microbiologia e medicina.