Nhuộm Pappenheim là kỹ thuật nhuộm được sử dụng trong kính hiển vi để xác định vi sinh vật trong mẫu. Nó được phát triển vào năm 1928 bởi nhà khoa học người Đức Otto Pappenheim và được đặt theo tên ông.
Nhuộm Pappenheim xảy ra bằng cách bôi thuốc nhuộm lên mẫu liên kết với thành tế bào của vi sinh vật. Sau đó, mẫu được xử lý bằng axit, chất này sẽ phá hủy các tế bào, chỉ để lại các protein có màu. Sau đó, mẫu được rửa và sấy khô và có thể nhìn thấy các vi sinh vật có màu.
Phương pháp này được sử dụng để phát hiện các vi sinh vật khác nhau bao gồm vi khuẩn, nấm và vi rút. Đây là một trong những phương pháp nhuộm phổ biến nhất được sử dụng trong vi sinh và y học.