La coloration de Pappenheim est une technique de coloration utilisée en microscopie pour identifier les micro-organismes dans les échantillons. Il a été développé en 1928 par le scientifique allemand Otto Pappenheim et porte son nom.
La coloration de Pappenheim se produit en appliquant un colorant sur l'échantillon qui se lie à la paroi cellulaire des micro-organismes. L'échantillon est ensuite traité avec un acide qui détruit les cellules, ne laissant que les protéines colorées. L'échantillon est ensuite lavé et séché et les micro-organismes colorés peuvent être observés.
Cette méthode est utilisée pour détecter divers micro-organismes, notamment des bactéries, des champignons et des virus. C’est l’une des méthodes de coloration les plus couramment utilisées en microbiologie et en médecine.