Beba smoothies e livre-se de doenças de pele

Os microrganismos vivem não apenas nos intestinos, mas também na pele. Shann Nix Jones encontrou uma maneira incrível de domesticá-los.

Até recentemente, a medicina oficial presumia que a função da pele era criar uma barreira contra o meio externo, e não ser intermediária no contato do corpo com o meio ambiente. No entanto, as descobertas mais recentes da biologia mostram que se trata de um órgão dinâmico, repleto de microrganismos que podem servir se assim o permitirem.

Todo mundo é portador de “microrganismos ruins” no intestino. Em pessoas saudáveis, esses patógenos não causam doenças; eles simplesmente coexistem com o hospedeiro e outros microrganismos que vivem no trato digestivo. O problema começa quando todo o corpo perde o equilíbrio bioquímico e os microorganismos “ruins” se fazem sentir.

Como saber se a saúde do seu microbioma está se deteriorando?

1. Principais sinais de deterioração do microbioma:
• distúrbios microbianos na pele sob a forma de eczema, psoríase, rosácea ou acne comum;
• desenvolve-se artrite reumatóide nos membros;
• as alergias alimentares manifestam-se no sistema digestivo;
• síndrome do intestino irritável (SII);
• os sintomas do sistema nervoso incluem fadiga crónica;
• esclerose múltipla e outras doenças sistémicas;
• nos pulmões transforma-se em asma;
• desenvolvem-se alergias na zona dos olhos e do nariz, incluindo as sazonais;
• Manifesta-se no sistema límbico do cérebro como ansiedade ou depressão.

Isto se aplica igualmente ao microbioma da pele. A remoção de microorganismos naturais “bons” da superfície do corpo (por exemplo, usando sabonete antibacteriano) abre espaço para a multiplicação de patógenos. Os produtos antibacterianos perturbam o equilíbrio entre os germes bons e os maus, desequilibrando todo o sistema imunológico e aumentando o risco de alergias, especialmente em crianças.

Tanto o sistema digestivo quanto a pele são partes ativas do sistema imunológico que são acionadas quando o contato com o ambiente externo representa risco de danos ao organismo. A pele é o maior órgão humano, sendo o ponto de comunicação com os microrganismos do meio ambiente. Seu microbioma reside em uma parte do sistema imunológico chamada complemento. Atua como um sinal de alarme molecular, dando ao corpo a primeira reação ao ataque de micróbios nocivos.

O sistema complemento também tem função antiinflamatória. Portanto, pode ser responsável por manter a diversidade saudável entre os microrganismos presentes na superfície da pele. Os cientistas descobriram que as bactérias que ocorrem naturalmente na pele a protegem de infecções. Portanto, a saúde da pele depende diretamente da interação entre a pele e as células imunológicas. Isto significa que o sistema imunitário, o trato gastrointestinal e a pele estão intimamente ligados, e todos estes elementos devem funcionar em harmonia para manter a pele saudável.

Além de cosméticos e antibióticos, outros fatores também prejudicam o microbioma.

2. Açúcar.
Este é um terreno fértil para microorganismos “ruins”, como a E. coli. Quando uma dieta é pobre em fibras e rica em açúcar, os micróbios nocivos assumem o controle, consumindo ferro diretamente das células do corpo. Isto, por sua vez, corresponde a um aumento da atividade do sistema imunológico e leva à obesidade, diabetes, doenças que se desenvolvem como resultado de inflamações persistentes (eczema, psoríase, rosácea, acne).

3. Estresse.
Um estudo inovador de 2016 descobriu que as proteínas com níveis mais baixos de hormônios do estresse eram mais diversificadas. À medida que o stress aumentou, a microflora bacteriana perdeu a sua diversidade em favor de micróbios nocivos que continuaram a crescer.

A diversidade bacteriana em animais e humanos é um elemento importante necessário para uma boa saúde. Este estudo fornece evidências que apoiam a conclusão de que baixos níveis de estresse estão associados a uma microbiota normal.

4. Agentes antibacterianos.
O agente antimicrobiano e antifúngico triclosan, encontrado em muitas formulações de cuidados com a pele, pode perturbar rapidamente o equilíbrio microbiano no trato digestivo, de acordo com pesquisas recentes.

O triclosan foi usado pela primeira vez em hospitais como produto de limpeza. Hoje é uma das substâncias antimicrobianas mais populares do mundo. Pode ser encontrado em xampus, desodorantes, cremes dentais e enxaguantes bucais, além de itens de uso diário, como utensílios de cozinha, tábuas de cortar, brinquedos, roupas de cama e sacos de lixo.

O triclosan entra facilmente na corrente sanguínea através da pele. Estudos em animais demonstraram que promove o crescimento tumoral e a deformação óssea. Pertence a um grupo de produtos químicos tóxicos que poluem o meio ambiente e causam desequilíbrios hormonais.

Essas drogas têm um efeito prejudicial à saúde, pois interrompem a atividade dos hormônios no corpo. O consenso esmagador nos círculos científicos e nos grupos de consumidores é que representam um risco ainda maior para os seres humanos do que se pensava anteriormente. Portanto, a exposição ao triclosan pode piorar a condição de pacientes que sofrem de eczema, alergias sazonais ou alergias alimentares.

5. Probiótico para acne
A acne geralmente está associada à adolescência, mas a condição está se tornando cada vez mais comum entre adultos, especialmente mulheres, mesmo depois dos 50 anos.

Atualmente, as causas da acne são cada vez mais procuradas no estado dos microrganismos que vivem na superfície da pele. Segundo relatório elaborado na Rússia em 2015, um desequilíbrio no equilíbrio microbiano pode causar alterações patológicas na pele, como acne.

No entanto, foi demonstrado que tomar probióticos reduz os níveis de hormônios do estresse no corpo, o que ajuda a prevenir a acne. Os probióticos também podem ajudar a reduzir a ansiedade e a depressão.

Pesquisas recentes também sugerem que comer alimentos com baixo índice glicêmico pode melhorar os sintomas da acne.

Kefir é uma bebida láctea fermentada extremamente nutritiva que contém culturas bacterianas vivas chamadas grãos de kefir. Entre eles existem muitas cepas de bactérias e leveduras benéficas. Há muito se sabe que tomar probióticos naturais e culturas vivas de bactérias contidas no kefir melhora a digestão e fortalece o sistema imunológico.

Estudos recentes também comprovam que o kefir ajuda a combater doenças de pele (eczema, acne e outras) por afetar o sistema imunológico. Suprime a produção de anticorpos IgE específicos para alérgenos, bloqueia a liberação de histamina e estimula a resposta antialérgica. Impedindo assim a penetração de antígenos alérgicos através da parede intestinal e aumentando a atividade dos linfócitos Treg, que previnem o desenvolvimento de doenças autoimunes.

Nos últimos anos, os cientistas aprenderam muito sobre as funções que os probióticos desempenham no contexto do microbioma humano, o que despertou um maior interesse dos consumidores por eles. No entanto, os pacientes que sofrem de eczema, psoríase, rosácea ou acne comum devem escolher um probiótico que contenha múltiplas cepas de bactérias vivas. Por exemplo, este é o kefir, que contém bactérias e leveduras simbióticas.

Outra vantagem das bactérias kefir é a sua resistência aos processos digestivos que ocorrem no trato digestivo. Para muitas cepas, o intestino humano proporciona um ambiente ideal para a vida. Isto as distingue de outras bactérias, que entram no corpo através da barreira da pele e são mortas pelo ácido clorídrico no estômago.

Kefir é feito de leite de cabra, vaca, amêndoa ou aveia. Pode até ser preparado a partir de água com adição de grãos de kefir, mas tal bebida terá um efeito muito mais fraco do que o kefir de leite, por isso deve ser consumida em quantidades muito maiores.

Pessoas que sofrem de doenças de pele autoimunes (como psoríase) ou queda de cabelo devem escolher o kefir feito de leite animal, pois foi demonstrado que os laticínios aumentam a eficácia dos probióticos.

Além disso, o kefir de leite de cabra é ainda mais saudável e tem muito menos probabilidade de causar uma reação alérgica do que o kefir à base de leite de vaca. As culturas vivas de bactérias no kefir de leite de cabra vão diretamente para onde o corpo humano mais precisa delas e onde podem reparar danos microbianos causados ​​por antibióticos, açúcar, estresse e produtos antibacterianos.

A única dificuldade é que o kefir de leite de cabra tem, para dizer o mínimo, um sabor bastante específico. É muito ácido e espumante, o que não é fácil de habituar. Felizmente, você pode adoçar um pouco misturando-o com frutas (veja Receitas de Super Smoothie), mas você precisa beber imediatamente após prepará-lo. Não há necessidade de deixá-lo na geladeira durante a noite porque a frutose (açúcar da fruta) enfraquece o efeito dos probióticos.

6. Receitas de super smoothies.

1. Super Smoothie de Mirtilo:
• 170ml de kefir;
• um punhado de mirtilos frescos ou congelados;
• 1 colher de sopa de maca em pó;
• 1 colher de sopa de óleo de linhaça prensado a frio;
• erva estévia a gosto.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

2. Super smoothie com banana e abacate:
• 170ml de kefir;
• 1 banana;
• 1/2 abacate;
• 1 colher de sopa de óleo de linhaça prensado a frio;
• erva estévia a gosto;
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Observação. Existem diferentes variedades de estévia no mercado, por isso é melhor começar com uma pitada e adicionar mais gradualmente, pois provavelmente será mais doce que o açúcar normal.