Питательные Среды Гисса

Питательные среды Гисса - это питательные среды, разработанные немецким бактериологом Гансом Гиссом в конце XIX века. Они предназначены для культивирования различных микроорганизмов, в том числе патогенных бактерий.

Среды Гисса обычно содержат агар-агар или желатин в качестве твердого основания, пептон или другие источники белка, сахара (глюкозу, лактозу) для обеспечения роста микроорганизмов и индикаторы (например, феноловый красный), позволяющие определить кислотность среды.

Наиболее известными средами Гисса являются:

1. Кровяной агар - для выделения стрептококков и стафилококков.

2. Желточно-солевой агар - обогащен желтком и хлористым натрием, используется для культивирования стафилококков.

3. Среда Эндо - содержит лактозу и фуксин, позволяет выделять кишечную палочку.

4. Среда Сабуро - для культивирования грибов.

Среды Гисса до сих пор широко используются в микробиологических лабораториях для выделения и идентификации различных микроорганизмов. Их отличает простота приготовления, низкая стоимость и хорошие питательные свойства.