Hiss mədəniyyət mediası 19-cu əsrin sonlarında alman bakterioloqu Hans Hiss tərəfindən hazırlanmış mədəniyyət mediasıdır. Onlar müxtəlif mikroorqanizmləri, o cümlədən patogen bakteriyaları yetişdirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Hiss mühitində adətən bərk əsas kimi agar-aqar və ya jelatin, pepton və ya digər zülal mənbələri, mikroorqanizmlərin böyüməsini dəstəkləyən şəkərlər (qlükoza, laktoza) və mühitin turşuluğunu təyin etmək üçün indikatorlar (məsələn, fenol qırmızı) olur.
Ən məşhur Hiss mediaları bunlardır:
-
Qanlı agar - streptokokların və stafilokokların təcrid edilməsi üçün.
-
Yolk-duzlu agar - sarısı və natrium xlorid ilə zənginləşdirilmiş, stafilokokların becərilməsi üçün istifadə olunur.
-
Endo mühiti - laktoza və fuksin ehtiva edir, E. coli-nin təcrid olunmasına imkan verir.
-
Sabouraud mühiti - göbələk yetişdirmək üçün.
Hiss mediaları hələ də mikrobiologiya laboratoriyalarında müxtəlif mikroorqanizmlərin təcrid edilməsi və identifikasiyası üçün geniş istifadə olunur. Onlar hazırlanma asanlığı, aşağı qiymət və yaxşı qidalanma xüsusiyyətləri ilə fərqlənirlər.