Acetalfosfatider

Inledning Acetalfosfotideider är en klass av föreningar som spelar en viktig roll i biokemiska processer i levande organismer. De är fosfolipider som innehåller acetalsyrarester, som skiljer sig från standardättiksyra genom närvaron av en annan kolvätering. Dessa föreningar upptäcktes först i mitokondriella cellmembran 1943. Även om verkningsmekanismerna för dessa föreningar ännu inte är helt klarlagda spelar de en roll i olika metabola och energiprocesser i celler.

Struktur och funktion för acetalfosfalider Den allmänna formeln för sådana föreningar är följande: POCH2(H, CH2, COOH), där PO är en fosforsyrarest, H, CH2 är delar av en kolväterest och COOH är ättiksyrarester. Det vill säga att de strukturellt består av en fosfatmolekyl och en kolvätekedja representerad av en bensengrupp. Dessa föreningar är estrar av glycerol och uracil och kan vara antingen hydrofoba eller vattenlösliga. I de flesta fall är acetalfosfatiderna i cellmembranen ansvariga för att reglera hastigheten för glukosupptagningen av cellen, vilket i sin tur säkerställer det centrala nervsystemets höga hastighet.