Acetal fosfatider

Innledning Acetalfosfotideider er en klasse av forbindelser som spiller en viktig rolle i biokjemiske prosesser i levende organismer. De er fosfolipider som inneholder acetalsyrerester, som skiller seg fra standard eddiksyre ved tilstedeværelsen av en annen hydrokarbonring. Disse forbindelsene ble først oppdaget i mitokondrielle cellemembraner i 1943. Selv om virkningsmekanismene til disse forbindelsene ennå ikke er fullt ut forstått, spiller de en rolle i ulike metabolske og energiprosesser i cellene.

Struktur og funksjon av acetalfosfalider Den generelle formelen for slike forbindelser er som følger: POCH2(H, CH2, COOH), hvor PO er en fosforsyrerest, H, CH2 er deler av en hydrokarbonrest, og COOH er eddiksyrerester. Det vil si at de strukturelt består av et fosfatmolekyl og en hydrokarbonkjede representert av en benzengruppe. Disse forbindelsene er estere av glyserol og uracil og kan enten være hydrofobe eller vannløselige. I de fleste tilfeller er acetalfosfat-ider i cellemembraner ansvarlige for å regulere hastigheten på glukoseopptaket i cellen, noe som igjen sikrer den høye hastigheten til sentralnervesystemet.