Fosfatydy acetalowe

Wprowadzenie Fosfolipidy acetalowe stanowią klasę związków odgrywających ważną rolę w procesach biochemicznych zachodzących w organizmach żywych. Są to fosfolipidy zawierające reszty kwasu acetalowego, które różnią się od standardowego kwasu octowego obecnością innego pierścienia węglowodorowego. Związki te po raz pierwszy odkryto w błonach komórkowych mitochondriów w 1943 roku. Choć mechanizmy działania tych związków nie są jeszcze w pełni poznane, odgrywają one rolę w różnorodnych procesach metabolicznych i energetycznych zachodzących w komórkach.

Struktura i funkcja acetalofosfalidów Ogólny wzór takich związków jest następujący: POCH2(H, CH2, COOH), gdzie PO to reszta kwasu fosforowego, H, CH2 to części reszty węglowodorowej, a COOH to reszty kwasu octowego. Oznacza to, że strukturalnie składają się z cząsteczki fosforanu i łańcucha węglowodorowego reprezentowanego przez grupę benzenową. Związki te są estrami glicerolu i uracylu i mogą być hydrofobowe lub rozpuszczalne w wodzie. W większości przypadków acetalowofosforanowe znajdujące się w błonach komórkowych odpowiadają za regulację szybkości wychwytu glukozy przez komórkę, co z kolei zapewnia dużą prędkość pracy ośrodkowego układu nerwowego.