Giới thiệu Acetalphosphotideides là nhóm hợp chất có vai trò quan trọng trong các quá trình sinh hóa ở cơ thể sống. Chúng là các phospholipid chứa dư lượng axit axetat, khác với axit axetic tiêu chuẩn ở chỗ có một vòng hydrocarbon khác. Những hợp chất này lần đầu tiên được phát hiện trong màng tế bào ty thể vào năm 1943. Mặc dù cơ chế hoạt động của các hợp chất này vẫn chưa được hiểu đầy đủ nhưng chúng đóng một vai trò trong các quá trình trao đổi chất và năng lượng khác nhau trong tế bào.
Cấu trúc và chức năng của acetalphosphalide Công thức chung của các hợp chất này như sau: POCH2(H, CH2, COOH), trong đó PO là dư lượng axit photphoric, H, CH2 là các phần của dư lượng hydrocarbon và COOH là dư lượng axit axetic. Nghĩa là, chúng có cấu trúc bao gồm một phân tử phốt phát và chuỗi hydrocarbon được đại diện bởi một nhóm benzen. Các hợp chất này là este của glycerol và uracil và có thể kỵ nước hoặc hòa tan trong nước. Trong hầu hết các trường hợp, acetal phosphate ides trong màng tế bào chịu trách nhiệm điều chỉnh tốc độ hấp thu glucose của tế bào, từ đó đảm bảo tốc độ cao của hệ thần kinh trung ương.