Barriärfunktioner är skyddsfunktioner som säkerställer kroppens hälsa. De utförs av speciella fysiologiska mekanismer (barriärer) som skyddar kroppen från miljöförändringar, förhindrar inträngning av bakterier, virus och skadliga ämnen i den och hjälper till att upprätthålla den konstanta sammansättningen och egenskaperna hos blod, lymf och vävnadsvätska.
Det finns yttre och inre barriärer. Externt inkluderar huden, andningsorganen, matsmältningssystemet, inkl. lever, såväl som njurar. Huden skyddar mot fysisk och kemisk påverkan och deltar i värmeregleringen. Andningsorganen renar luften från damm och skadliga ämnen. Matsmältningssystemet bearbetar mat och tar bort avfall. Levern neutraliserar gifter. Njurarna reglerar blodets sammansättning.
Inre barriärer finns mellan blod och vävnader. Huvudrollen spelas av blodkapillärer. Det finns också specialiserade barriärer mellan blodet och nervsystemet, ögat, innerörat etc. Placentabarriärfunktionen är viktig.
Barriärer reglerar aktivt sammansättningen av vävnadsvätska och skyddar organ från toxiner. Deras tillstånd påverkar kroppens hälsa. Brott mot barriärer leder till sjukdomar.