Ortak İncir Ağacı veya İncir.

Ortak İncir Ağacı veya İncir: Tanımı, Özellikleri ve Uygulaması

İncir olarak da bilinen incir ağacı, dut familyasına ait bir çalı veya küçük ağaçtır. 12 metreye kadar yüksekliğe ulaşabilir ve tacı yayvan bir şekle sahiptir. İncir ağaçları güçlü bir kök sistemine sahiptir.

İncir ağacının kabuğu açık gri ve pürüzsüzdür. Genç sürgünler yeşildir ve sütlü özsu içerir. İncir ağacının yaprakları büyük, koyu yeşil olup, üst kısmı sert, pürüzlü bir yüzeye ve alt kısmı salgılı-tüylü bir yüzeye sahiptir. İncir ağacı nisan ayından ekim ayına kadar çiçek açar ve çiçekleri haznenin içinde bulunur. İncir ağacının meyvesi, haziran ayından ekim ayına kadar olgunlaşan sarı veya mor meyveler arasına gömülü bir cevizdir.

İncir ağacı Kırım, Transkafkasya, Orta Asya, güney Ukrayna ve Moldova'da yaygındır ve kültüre kazandırılmıştır. İncir ağacının odunu tornacılıkta kullanılmakta olup, yetiştirilen çeşitlerin meyveleri taze, kurutulmuş veya kurutularak tüketilebilmektedir. İncir ağacı tohumu yağı boya ve vernik sanayinde kullanılmaktadır.

İncirden reçel, marmelat, pastil, tatlı, zencefilli kurabiye ve kompostolar yapılmaktadır. İncir ağacının yaprakları, kabuğu, sapları, meyveleri ve tohumları tıbbi hammadde görevi görmektedir. Kabuğu özsu akışı sırasında toplanır, yapraklar ve saplar ise yazın ilk yarısında toplanıp güneşte kurutulur ve gölgede veya 25-30°C sıcaklıktaki kurutucuda kurutulur. Yaprak sapları meyve suyu elde etmek için kullanılır. Meyveler olgunlaştıkça hasat edilir ve her zamanki gibi kurutulur.

İncir ağacı alkaloitler, yüksek yağ asitleri (serotinik, linolenik vb.), organik asitler (valerik ve izovalerik), uçucu yağ, triterpenoidler, fenolkarboksilik asitler, tanenler ve kumarinler içerir. İncir ağacının meyveleri şekerler, organik asitler, Bi, B2, C, E, PP vitaminleri, potasyum tuzları, fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir ve çeşitli enzimler içerir. Bitkinin çeşitli kısımlarından elde edilen preparatların antiinflamatuar ve antimikrobiyal, hemostatik, müshil ve idrar söktürücü etkileri vardır. İncir ağacı yaprakları bronşit ve astım gibi solunum rahatsızlıklarını tedavi etmek ve romatizma ve artritten kaynaklanan iltihap ve ağrıyı azaltmak için kullanılabilir. İncir ağacı kabuğu ishalin tedavisine yardımcı olabilir ve meyveleri sindirimi iyileştirmek ve kandaki kolesterol seviyelerini düşürmek için kullanılabilir.

Ancak her şifalı bitkide olduğu gibi incir ağacını da rahatsızlıkların tedavisinde kullanmadan önce doktorunuza veya şifalı bitki uzmanınıza danışmalısınız. Dut bitkisine alerjisi olan kişilerin incir ağacına karşı da alerjik reaksiyon yaşayabileceğini de unutmamakta fayda var.