Kolera toksini, gram negatif bakteri Vibrio cholerae tarafından üretilen bir ekzotoksindir ve bu mikroorganizmanın klinik açıdan en önemli ürünüdür.
Kolera, hızla ilerleyen sulu ishalle ortaya çıkan akut bulaşıcı bir hastalıktır. Hastalık sözde "geçici" olanlardan biridir, çünkü vakaların büyük çoğunluğunda daha önce bir iyileşme aşaması olmadan birkaç gün sonra hastaların ölümüyle sonuçlanır. En bulaşıcı insan hastalıklarından biridir ve içme suyuyla yayılır. Kolera'nın tüm formlarında, uzun sürebilen bakteri taşıyıcılığının gelişmesi mümkündür. Koleraya karşı ana ilaçlardan biri olan antibiyotiklere karşı bakteriyel direnç, aynı zamanda patojenin insanlar arasında uzun ve başarılı evriminin de nedenidir.