Банга Проб – норвезький біохімік, який зробив значний внесок у розвиток науки про харчування. Він народився 1869 року в місті Берген, Норвегія.
Банга Проб почав свою кар'єру в галузі харчування в 1900 році, коли він став помічником професора з біохімії в Університеті Осло. Протягом наступних кількох років він проводив дослідження у галузі біохімії та фізіології харчування, а також займався розробкою нових методів аналізу поживних речовин.
Однією з найважливіших робіт Банги Проба була його розробка способу визначення вмісту білка в харчових продуктах. Цей метод став широко використовуватися в наукових дослідженнях та на практиці.
Крім того, Банга Проб займався вивченням впливу різних факторів на травлення та обмін речовин, а також досліджував вплив різних продуктів на здоров'я людини.
У 1917 Банга Проб був призначений професором з біохімії в університеті Осло, де він продовжував свої наукові дослідження.
Він помер у 1918 році, але його внесок у науку про харчування та біохімію залишається значним та актуальним досі.