Banga Prob, beslenme biliminin gelişimine önemli katkılarda bulunan Norveçli bir biyokimyacıdır. 1869 yılında Norveç'in Bergen şehrinde doğdu.
Banga Probe beslenme alanındaki kariyerine 1900 yılında Oslo Üniversitesi'nde biyokimya alanında yardımcı doçent olarak başladı. Sonraki birkaç yıl boyunca biyokimya ve beslenme fizyolojisi alanlarında araştırmalar yaptı ve besin analizi için yeni yöntemler geliştirdi.
Bangui Proba'nın en önemli çalışmalarından biri gıdaların protein içeriğini belirlemeye yönelik bir yöntem geliştirmesiydi. Bu yöntem bilimsel araştırma ve uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ayrıca Banga Prob, çeşitli faktörlerin sindirim ve metabolizma üzerindeki etkisini araştırdı ve ayrıca çeşitli gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkisini araştırdı.
1917'de Banga Prob, bilimsel araştırmalarını sürdürdüğü Oslo Üniversitesi'ne biyokimya profesörü olarak atandı.
1918'de öldü, ancak beslenme bilimi ve biyokimyaya yaptığı katkılar günümüze kadar önemli ve güncel kalmıştır.