Banga Proba

Banga Prob norvég biokémikus, aki jelentős mértékben hozzájárult a táplálkozástudomány fejlődéséhez. 1869-ben született a norvégiai Bergenben.

Banga Probe 1900-ban kezdte táplálkozással kapcsolatos pályafutását, amikor az Oslói Egyetem biokémia adjunktusa lett. Az elkövetkező néhány évben a biokémia és táplálkozásélettan területén végzett kutatásokat, és új tápanyagelemzési módszereket dolgozott ki.

Bangui Proba egyik legjelentősebb munkája az élelmiszerek fehérjetartalmának meghatározására szolgáló módszer kidolgozása volt. Ezt a módszert széles körben alkalmazzák a tudományos kutatásban és a gyakorlatban.

Emellett a Banga Prob különböző tényezők emésztésre és anyagcserére gyakorolt ​​hatását vizsgálta, valamint különböző élelmiszerek emberi egészségre gyakorolt ​​hatását is.

1917-ben Banga Probot a biokémia professzorává nevezték ki az Oslói Egyetemen, ahol folytatta tudományos kutatásait.

1918-ban halt meg, de a táplálkozástudományhoz és a biokémiához való hozzájárulása a mai napig jelentős és releváns.