Banga Prob je norský biochemik, který významně přispěl k rozvoji vědy o výživě. Narodil se roku 1869 v norském Bergenu.
Banga Probe začal svou kariéru v oblasti výživy v roce 1900, kdy se stal odborným asistentem biochemie na univerzitě v Oslu. Během několika příštích let prováděl výzkum v oblasti biochemie a fyziologie výživy a vyvinul nové metody pro analýzu živin.
Jednou z nejvýznamnějších prací Bangui Proba byl jeho vývoj metody pro stanovení obsahu bílkovin v potravinách. Tato metoda se stala široce používanou ve vědeckém výzkumu a praxi.
Kromě toho Banga Prob studoval vliv různých faktorů na trávení a metabolismus a také zkoumal vliv různých potravin na lidské zdraví.
V roce 1917 byl Banga Prob jmenován profesorem biochemie na univerzitě v Oslu, kde pokračoval ve svém vědeckém výzkumu.
Zemřel v roce 1918, ale jeho příspěvky k vědě o výživě a biochemii zůstávají významné a relevantní dodnes.