Жовчною рідиною називають суміш органічних та неорганічних речовин жовтого кольору, яка є відходом печінки, що виробляється жовчним міхуром. В організмі людини весь процес відбувається цілодобово, приймаючи послідовно послідовні фази: надходження жовчі з жовчного міхура до просвіту кишечника, проходження нею через кишечник та всмоктування в кров, а також зворотний