Yếu tố dinh dưỡng

Hành vi dinh dưỡng là gì? **Dinh dưỡng** là thuật ngữ biểu thị quá trình liên quan đến việc đáp ứng nhu cầu về thực phẩm và sự hấp thụ của nó. Một loại thực phẩm nhất định đóng vai trò là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho một sinh vật cụ thể. Thuật ngữ này đồng nghĩa với khái niệm “yếu tố thực phẩm”. **Ăn uống** có nghĩa là liên quan đến hành vi ăn uống. Cũng được sử dụng như một từ đồng nghĩa cho liệu pháp dinh dưỡng. Trong một số nguồn, thuật ngữ **"dinh dưỡng"** cũng có thể có nghĩa là thực phẩm, tức là một sản phẩm phục vụ như một nguồn dinh dưỡng nhất định. Các thuật ngữ như **"chất thực phẩm", "chất dinh dưỡng", "sản phẩm"**, v.v. được sử dụng. Tuy nhiên, các khái niệm này thường được sử dụng như từ đồng nghĩa, tạo thành một khái niệm duy nhất **"dinh dưỡng"**. Thuật ngữ biểu thị hành vi ăn uống của một người trong lời nói được gọi là “dinh dưỡng”. Chúng ta có thể nói rằng thuật ngữ này được đặt ra bởi người Pháp Adolphe Pennette. Ông là quan chức y tế ở Anh và lần đầu tiên sử dụng thuật ngữ mới này - **hành vi tiêu hóa** - trên tạp chí hàng tuần Sức khỏe trong Thế chiến thứ nhất. Ông mô tả những cách ngăn ngừa các bệnh về dinh dưỡng do hậu quả của việc dinh dưỡng kém. Những phương pháp này bao gồm tăng khẩu phần ăn để nuôi binh lính, điều chỉnh chế độ ăn ở các quốc gia khác để phù hợp hơn với thói quen của quân đội và đảm bảo mọi người đều có đủ chất dinh dưỡng thiết yếu ở vùng chiến sự và ở Anh. Liệu pháp dinh dưỡng là phương pháp điều trị bệnh bằng cách thay đổi chế độ ăn uống. Sự thay đổi như vậy có thể bao gồm việc tăng hoặc giảm lượng chất dinh dưỡng nhất định, thay đổi chất lượng và thành phần của chế độ ăn. Sự kém thích nghi về dinh dưỡng biểu hiện ở nhiều triệu chứng khác nhau. Chúng có thể tích cực tùy thuộc vào lượng thực phẩm tiêu thụ. Ví dụ, làm cơ thể kiệt sức, trong khi tác dụng tích cực được thể hiện ở việc giảm các yếu tố căng thẳng, tăng sức đề kháng với các yếu tố tiêu cực bên ngoài và cải thiện quá trình trao đổi chất. Dưới ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng, bạn có thể cải thiện sức khỏe của bệnh nhân và thay đổi diễn biến của bệnh theo bất kỳ hướng nào. Ngoài ra, cần lưu ý rằng nhờ ảnh hưởng của chế độ ăn uống và dinh dưỡng của bệnh nhân, bệnh có thể thuyên giảm lâu dài nếu bệnh tiến triển.