Nutriční faktory

Co je nutriční chování? **Nutriční** je termín označující proces spojený s uspokojováním potřeby potravy a jejím vstřebáváním. Určitý druh potravy slouží jako zdroj základních živin pro konkrétní organismus. Tento termín je synonymem pro pojem „potravinové faktory“. **Alimentární** znamená vztahující se k alimentárnímu chování. Používá se také jako synonymum pro nutriční terapii. V některých zdrojích může být pod pojmem **"nutriční"** míněno i jídlo, tzn. produkt, který slouží jako zdroj určitých živin. Používají se výrazy jako **"potravinové substance", "živiny", "produkty"** atd. Častěji se však tyto pojmy používají jako synonyma tvořící jednotný pojem **"výživa"**. Termín označující alimentární chování člověka v řeči se nazývá „alimentární“. Dá se říci, že tento termín vymyslel Francouz Adolphe Pennette. Byl zdravotnickým úředníkem v Anglii a poprvé použil tento nový termín - **alimentární chování** - v týdeníku Health během první světové války. Popsal způsoby, jak předcházet nutričním nemocem, které byly důsledkem špatné výživy. Tyto metody zahrnovaly zvýšení přídělů na krmení vojáků, úpravu stravy v jiných zemích, aby byly více v souladu se zvyky armády, a zajištění toho, aby každý dostal dostatek základních živin ve válečných zónách a v Británii. Nutriční terapie je metoda léčby nemocí změnou stravy. Taková změna může zahrnovat zvýšení nebo snížení množství některých živin, změnu kvality a složení stravy. Nutriční maladaptace se projevuje různými příznaky. Mohou být pozitivní v závislosti na množství zkonzumovaného jídla. Například vyčerpání organismu, přičemž pozitivní efekt se projevuje snížením stresových faktorů, zvýšením odolnosti vůči negativním vnějším faktorům a zlepšením metabolismu. Pod vlivem diety můžete zlepšit zdravotní stav pacienta a změnit průběh onemocnění v jakémkoli směru. Jako plus je třeba poznamenat, že díky vlivu diety a diety pacienta lze dosáhnout dlouhodobé remise, pokud onemocnění pokročilo.