Vận chuyển acyl protein

Protein chuyển acyl (B) đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp axit béo. Chúng tham gia vào việc chuyển các nhóm acyl (chuỗi axit béo dài) từ trans-acylase và enzyme oxy hóa sang phân tử axit pantothenic (4-phosphopantothenate).

B bao gồm một polypeptide có khối lượng khoảng 10 kDa, được liên kết cộng hóa trị với 4-phosphopantothein thông qua dư lượng serine. Phức hợp này là enzyme chủ chốt trong quá trình sinh tổng hợp axit béo và tham gia vào phản ứng chuyển nhóm acyl sang phân tử vòng pantothenic.

Để sinh tổng hợp axit béo, cần có cả protein chuyển acyl và trans-acylase. Trans-acylase xúc tác các phản ứng chuyển nhóm acyl từ axit acylcarboxylic sang phân tử vòng pantothenic, trong khi protein chuyển acyl đảm bảo chuyển nhóm acyl từ phân tử vòng pantothenic sang phân tử trans-acylase.

Do vai trò của chúng trong quá trình sinh tổng hợp chất béo, protein chuyển acyl là thành phần phân tử quan trọng để điều hòa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Sự mất cân bằng của chúng có thể dẫn đến sự gián đoạn quá trình chuyển hóa lipid và phát triển các bệnh khác nhau, chẳng hạn như béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch, v.v.

Hiện nay, nghiên cứu đang được tiến hành trong lĩnh vực protein chuyển acyl, nhằm cải thiện chức năng và ứng dụng của chúng trong điều trị các bệnh khác nhau. Ví dụ, người ta phát hiện ra rằng đột biến gen mã hóa các protein này có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa lipid ở những bệnh nhân mắc bệnh di truyền.

Do đó, protein chuyển acyl đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa chuyển hóa lipid và là mục tiêu phân tử đầy hứa hẹn để phát triển các phương pháp điều trị mới cho các bệnh chuyển hóa khác nhau.

Protein vận chuyển Acyl, còn được gọi là ACAM (thành phần vận chuyển Acyl Coa), là các protein tham gia vào quá trình tổng hợp chất béo và vitamin trong cơ thể. Chúng bao gồm các axit amin liên kết cộng hóa trị với phospholipid như phosphodiesters hoặc phosphoglycerol. Protein vận chuyển Acyl có mặt trong nhiều loại mô, bao gồm gan, thận, tuyến tụy và tuyến thượng thận.

Protein chuyển acyl cần thiết cho quá trình chuyển hóa axit béo, là nền tảng dự trữ năng lượng của cơ thể con người. Mặc dù quá trình tổng hợp các protein này bắt đầu trong thời kỳ mang thai nhưng hoạt động của chúng giảm dần theo tuổi tác. Điều này có thể dẫn đến nhiều bệnh khác nhau ở người lớn tuổi, bao gồm cả bệnh tiểu đường và ung thư. Do đó, việc kiểm soát hoạt động của protein chuyển acyl có thể trở thành một công cụ hiệu quả để phòng ngừa và điều trị các bệnh như vậy.

Sự tổng hợp các protein vận chuyển Acyl xảy ra ở lysosome, các túi nhỏ nằm trong nhiều tế bào. Những protein này đóng vai trò quan trọng trong việc lấy năng lượng từ thức ăn thông qua quá trình tổng hợp chất béo. Trong quá trình này, chúng liên kết với các vitamin tan trong chất béo, vitamin tan trong chất béo và chuyển hóa chúng thành axit béo.

Thông thường, vitamin tham gia vào việc điều chỉnh lượng đường trong máu, chuyển hóa protein và carbohydrate, đồng thời cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa canxi, magiê và sắt. Nhưng rất hiếm khi những mối quan hệ này bị ảnh hưởng bởi bệnh tật của con người. Do không có những phản ứng này nên hầu hết các đặc tính có lợi đều bị mất đi mà thường không làm thay đổi lượng nguyên tố.