Vi khuẩn Mesophilic là vi sinh vật thích nhiệt độ trung bình cho sự sinh trưởng và phát triển của chúng. Chúng chiếm vị trí trung gian giữa vi khuẩn ưa nhiệt và vi khuẩn ưa lạnh trong các yêu cầu về điều kiện môi trường.
Các vi sinh vật ưa nhiệt phân bố rộng rãi trong tự nhiên và là một phần của hệ vi sinh vật bình thường của con người và động vật. Chúng tham gia vào quá trình phân hủy các chất hữu cơ, tổng hợp vitamin và các quá trình sinh hóa khác.
Tuy nhiên, vi khuẩn ưa nhiệt có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau ở người và động vật, đặc biệt là trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao. Ví dụ, chúng có thể gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng đường tiết niệu và các bệnh khác.
Để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn mesophilic, cần tuân thủ các quy tắc vệ sinh sạch sẽ ở nhà và nơi làm việc. Điều quan trọng nữa là phải thường xuyên khử trùng và khử trùng các dụng cụ và thiết bị y tế.