Bảng dinh dưỡng y tế

Bảng dinh dưỡng trị liệu: Chế độ ăn uống tiêu chuẩn được phát triển ở Liên Xô giúp chống lại bệnh tật như thế nào

Bảng dinh dưỡng trị liệu (S.l.p.) là tên chung của các chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn được phát triển ở Liên Xô, được ký hiệu bằng các số từ 1 đến 15. Mỗi tiêu chuẩn này được phát triển có tính đến giá trị năng lượng, thành phần hóa học và tính chất vật lý của các sản phẩm thực phẩm được lựa chọn trong cách này để mang lại hiệu quả điều trị cho một nhóm bệnh cụ thể.

Ý tưởng S. l. p. bắt nguồn từ những năm 1920, khi các bác sĩ và nhà khoa học Liên Xô bắt đầu khám phá mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe. Đầu tiên, các khuyến nghị về dinh dưỡng phổ quát được phát triển, sau đó các chế độ ăn kiêng chuyên biệt bắt đầu được tạo ra để điều trị các bệnh cụ thể. Kết quả là các tiêu chuẩn S. l đã được tạo ra. v.v., từ thời điểm đó cho đến ngày nay là một trong những khuyến nghị dinh dưỡng phổ biến nhất để điều trị bệnh.

Mỗi chế độ ăn kiêng S. l. mục đã được phát triển có tính đến một bệnh lý cụ thể. Ví dụ, chế độ ăn kiêng số 1 được phát triển để điều trị loét dạ dày và tá tràng, và chế độ ăn kiêng số 15 được phát triển để điều trị bệnh béo phì. Trong mỗi trường hợp, nhu cầu của cơ thể về protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất đều được tính đến.

Một trong những chế độ ăn kiêng nổi tiếng nhất là S. l. n. - chế độ ăn kiêng số 5, được phát triển để điều trị các bệnh về gan và đường mật. Cô quy định giảm tiêu thụ mỡ động vật và tăng lượng chất béo thực vật, cũng như tăng lượng protein và hạn chế lượng carbohydrate. Chế độ ăn kiêng này vẫn được sử dụng ở các cơ sở y tế trên thế giới để điều trị các bệnh về gan và đường mật.

Một trong những ưu điểm của S. l. một phần là họ cung cấp cho bệnh nhân thông tin cụ thể về loại dinh dưỡng cần thiết tùy thuộc vào bệnh cụ thể. Làm theo những khuyến nghị này có thể tăng tốc đáng kể quá trình chữa lành và ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra.

Tóm lại, Bảng dinh dưỡng trị liệu là một trong những công cụ quan trọng và hữu ích nhất trong việc điều trị nhiều bệnh. Các chế độ ăn kiêng được phát triển trong hệ thống này có cơ sở khoa học và phù hợp cho đến ngày nay, đồng thời có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh.

Bảng dinh dưỡng trị liệu là tên gọi chung của tiêu chuẩn chế độ ăn kiêng được phát triển ở Liên Xô (từ 1 đến 15), đồng thời là một hệ thống đặc biệt để tổ chức dinh dưỡng cho người bệnh. Trong một số nguồn nước ngoài, chế độ ăn kiêng của Nga có thể có các chỉ định bổ sung theo hệ thống đánh số chế độ ăn kiêng Dukan. Thuật ngữ “chế độ ăn kiêng” hoặc tương đương của nó có thể biểu thị một hệ thống dinh dưỡng chỉ chứa một lượng thực phẩm tăng lên và liên quan đến việc tuân thủ nghiêm ngặt các lệnh cấm và hạn chế về chế độ ăn uống của một hoặc nhiều bệnh nhân.

Bảng dinh dưỡng y tế là bảng điều trị cơ bản có thể bổ sung nhiều loại khác nhau cho chế độ ăn chính. Có tám bảng dinh dưỡng trị liệu chính, mỗi bảng nhằm mục đích loại bỏ một nhóm bệnh cụ thể. Mục đích của bàn điều trị là cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất, năng lượng cần thiết giúp phục hồi sức khỏe. Khi một người bị bệnh, họ sẽ gặp căng thẳng, làm giảm chức năng của hệ thống miễn dịch, đồng thời kích hoạt tình trạng viêm trong cơ thể. Vì vậy, người bệnh mắc nhiều bệnh phải tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt để duy trì sự cân bằng các chất dinh dưỡng và duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Ngoài ra, hầu hết các bảng chữa bệnh đều chứa lượng protein, vitamin và khoáng chất cần thiết để phục hồi sau bệnh tật. Dinh dưỡng cơ bản phải bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe và phục hồi sau bệnh tật, nhưng dinh dưỡng của từng cá nhân có thể thay đổi tùy theo nhu cầu cá nhân của từng bệnh nhân. Vì vậy, chế độ ăn uống có thể là trụ cột cho nhiều bệnh nhân cần hỗ trợ sức khỏe.

Dinh dưỡng y tế là dưỡng chất cơ bản có tác dụng khác