Tanin

Tannin là một nhóm các hợp chất phenolic tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực vật khác nhau. Chúng có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và kháng nấm, khiến chúng hữu ích trong việc sản xuất thuốc.

Tannin được lấy từ nhiều loại thực vật khác nhau, chẳng hạn như vỏ cây sồi, rễ cam thảo, thân rễ ngoằn ngoèo và những loại khác. Chúng có thể được phân lập từ thực vật bằng cách chiết bằng nước hoặc các dung môi khác.

Các đặc tính chính của tannin bao gồm khả năng liên kết với protein, dẫn đến ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm. Ngoài ra, tannin còn có đặc tính chống viêm do tác dụng lên tế bào bạch cầu và tế bào hệ miễn dịch.

Một số tannin cũng được sử dụng làm thuốc nhuộm và chất màu. Ví dụ, chiết xuất tannin từ vỏ cây sồi được sử dụng để nhuộm da và dệt may.

Mặc dù có lợi cho sức khỏe nhưng tannin có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Vì vậy, trước khi sử dụng thuốc có chứa tannin, cần tiến hành kiểm tra độ nhạy cảm.

Tannin là một nhóm tannin phenolcarbolic hòa tan trong nước có màu vàng hoặc nâu, là sản phẩm oxy hóa của tannin có trong thực vật như vỏ cây sồi, rễ alte, nguyệt quế và các loại khác. Chúng có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và khử trùng và có thể được sử dụng làm chất phụ gia cho mỹ phẩm và thuốc.

Tannin là một ví dụ về polyme sinh học tự nhiên bao gồm một số phân tử phenol liên kết với nhau thông qua cầu methylene. Chúng được hình thành do sự phân hủy oxy hóa sinh học của tannin và tác động lên tế bào vi sinh vật bằng cách liên kết các gốc tự do và làm giảm hoạt động enzyme của các nhóm sulfhydryl trong protein. Những đặc tính này cho phép tannin được sử dụng như một chất kháng khuẩn, chống viêm, sát trùng và làm se da hiệu quả.

Tính chất của tannin Trước hết, tannin còn có mùi rất đặc và có màu sắc rực rỡ. Tannin (chẳng hạn như chiết xuất chất làm se từ vỏ thực vật) có thể liên kết với protein, tạo thành màng trên mô và màng tế bào vi khuẩn, đồng thời làm tăng độ cứng của cấu trúc, hạn chế sự phát triển của chúng. Kết quả là chức năng bảo vệ bị hạn chế và không có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Do những đặc tính này nên việc sử dụng chúng cho nhiều loại bệnh nhiễm trùng bị hạn chế. Một số loại kháng sinh, chẳng hạn như metronidazole và thiamphenicol, là những loại thuốc kháng khuẩn mạnh được thiết kế để chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng. Tuy nhiên, chúng có thể gây ức chế vi khuẩn đường ruột, từ đó làm giảm hiệu quả điều trị. Mặt khác, nhiều vi khuẩn gram âm