Csersav

A tanninok természetes fenolvegyületek csoportja, amelyek különféle növényekben találhatók. Antibakteriális, gyulladáscsökkentő és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, így hasznosak gyógyszerek előállításához.

A tanninokat különféle növényekből nyerik, mint például a tölgy kéreg, az édesgyökér, a szerpentin rizóma és mások. Vízzel vagy más oldószerrel történő extrakcióval izolálhatók a növényekből.

A tanninok fő tulajdonságai közé tartozik a fehérjék megkötő képessége, ami gátolja a baktériumok és gombák növekedését. Ezenkívül a tanninok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek a fehérvérsejtekre és az immunrendszer sejtjeire gyakorolt ​​hatásuk miatt.

Néhány tannint színezékként és pigmentként is használnak. Például a tölgyfa kéregből származó tannin kivonatot használják bőr és textíliák festésére.

Egészségügyi előnyei ellenére a tanninok egyes embereknél allergiás reakciókat okozhatnak. Ezért a tannin alapú gyógyszerek alkalmazása előtt érzékenységi tesztet kell végezni.

A tanninok a vízben oldódó, sárga vagy barna színű fenolkarbolos tanninok csoportja, amelyek a növényekben található tanninok oxidációs termékei, mint például a tölgykéreg, az alte gyökerek, a babér és mások. Antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatásúak, kozmetikumok és gyógyszerek adalékanyagaként használhatók.

A tanninok a természetes biopolimerek példái, amelyek több fenolmolekulából állnak, amelyek metilén hidakon keresztül kapcsolódnak egymáshoz. A tanninok biológiai oxidatív lebomlásának eredményeként keletkeznek, és a szabad gyökök megkötésével és a fehérje szulfhidrilcsoportjainak enzimaktivitásának leállításával hatnak a mikrobasejtre. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik a tanninok hatékony antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, antiszeptikus és összehúzó szerként történő alkalmazását.

A tanninok tulajdonságai Mindenekelőtt a tanninok sajátos, erősen szilárd szagúak és élénk színűek. A tanninok (például a növényi membránokból származó összehúzó kivonatok) kötődhetnek a fehérjékhez, filmeket képezhetnek a baktériumsejtek szövetein és membránjain, és növelhetik a struktúrák merevségét, korlátozva növekedésüket. Ennek eredményeként a védelmi funkciók korlátozottak, és nincs pozitív hatás az emberi szervezetre. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a fertőzések számos típusára korlátozottak. Egyes antibiotikumok, mint például a metronidazol és a tiamfenikol, erős antibakteriális gyógyszerek, amelyeket számos fertőzés leküzdésére terveztek. Azonban a bélbaktériumok gátlását okozhatják, ezáltal csökkentve a kezelés hatékonyságát. Másrészt sok gram-negatív