Tanina

Garbniki to grupa naturalnych związków fenolowych występujących w różnych roślinach. Mają właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwgrzybicze, dzięki czemu są przydatne do wytwarzania leków.

Garbniki pozyskiwane są z różnych roślin, takich jak kora dębu, korzeń lukrecji, kłącze serpentyny i inne. Można je wyizolować z roślin poprzez ekstrakcję wodą lub innymi rozpuszczalnikami.

Do głównych właściwości garbników należy zdolność wiązania białek, co powoduje hamowanie rozwoju bakterii i grzybów. Ponadto garbniki mają właściwości przeciwzapalne ze względu na ich wpływ na białe krwinki i komórki układu odpornościowego.

Niektóre garbniki są również stosowane jako barwniki i pigmenty. Na przykład ekstrakt garbnikowy z kory dębu stosuje się do barwienia skóry i tekstyliów.

Pomimo swoich korzyści zdrowotnych, garbniki mogą u niektórych osób powodować reakcje alergiczne. Dlatego przed zastosowaniem leków na bazie garbników konieczne jest przeprowadzenie testu wrażliwości.

Garbniki to grupa rozpuszczalnych w wodzie tanin fenolokarbolowych o barwie żółtej lub brązowej, które są produktami utleniania garbników zawartych w roślinach takich jak kora dębu, korzenie alte, wawrzyn i inne. Działają antybakteryjnie, przeciwzapalnie i dezynfekująco. Można je stosować jako dodatek do kosmetyków i leków.

Garbniki są przykładem naturalnych biopolimerów składających się z kilku cząsteczek fenolu połączonych ze sobą mostkami metylenowymi. Powstają w wyniku biologicznego rozkładu oksydacyjnego garbników i działają na komórkę drobnoustroju, wiążąc wolne rodniki i wygaszając aktywność enzymatyczną grup sulfhydrylowych w białku. Te właściwości pozwalają na wykorzystanie garbników jako skutecznego środka przeciwbakteryjnego, przeciwzapalnego, antyseptycznego i ściągającego.

Właściwości garbników Przede wszystkim garbniki mają również specyficzny, bardzo mocny zapach i jaskrawą barwę. Garbniki (takie jak ściągające ekstrakty z błon roślinnych) mogą wiązać się z białkami, tworzyć błony na tkankach i błonach komórek bakteryjnych oraz zwiększać sztywność struktur, ograniczając ich wzrost. W rezultacie funkcje ochronne są ograniczone i nie ma pozytywnego wpływu na organizm ludzki. Ze względu na te właściwości ich zastosowanie w przypadku wielu rodzajów infekcji jest ograniczone. Niektóre antybiotyki, takie jak metronidazol i tiamfenikol, są silnymi lekami przeciwbakteryjnymi przeznaczonymi do zwalczania wielu infekcji. Mogą jednak powodować zahamowanie rozwoju bakterii jelitowych, zmniejszając tym samym skuteczność leczenia. Z drugiej strony wiele gram-ujemnych