Tanniner er en gruppe naturlige fenoliske forbindelser som finnes i forskjellige planter. De har antibakterielle, anti-inflammatoriske og soppdrepende egenskaper, noe som gjør dem nyttige for å lage medisiner.
Tanniner er hentet fra forskjellige planter, som eikebark, lakrisrot, serpentin rhizom og andre. De kan isoleres fra planter ved ekstraksjon med vann eller andre løsemidler.
Hovedegenskapene til tanniner inkluderer deres evne til å binde proteiner, noe som resulterer i hemming av bakterie- og soppvekst. I tillegg har tanniner anti-inflammatoriske egenskaper på grunn av deres effekt på hvite blodceller og immunsystemceller.
Noen tanniner brukes også som fargestoffer og pigmenter. For eksempel brukes tanninekstrakt fra eikebark til å farge lær og tekstiler.
Til tross for deres helsemessige fordeler, kan tanniner forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker. Derfor, før du bruker tanninbaserte legemidler, er det nødvendig å gjennomføre en følsomhetstest.
Tanniner er en gruppe vannløselige fenolkarbolske tanniner med gul eller brun farge, som er oksidasjonsproduktene av tanniner som finnes i planter som eikebark, alterøtter, laurbær og andre. De har antimikrobielle, anti-inflammatoriske og desinfiserende effekter og kan brukes som tilsetningsstoffer til kosmetikk og medisiner.
Tanniner er et eksempel på naturlige biopolymerer som består av flere fenolmolekyler knyttet til hverandre gjennom metylenbroer. De dannes som et resultat av den biologiske oksidative nedbrytningen av tanniner og virker på den mikrobielle cellen ved å binde frie radikaler og slukke enzymaktiviteten til sulfhydrylgruppene i proteinet. Disse egenskapene gjør at tanniner kan brukes som et effektivt antimikrobielt, anti-inflammatorisk, antiseptisk og astringerende middel.
Egenskaper til tanniner For det første har tanniner også en spesifikk svært solid lukt og er sterkt farget. Tanniner (som snerpende ekstrakter fra plantemembraner) kan binde seg til proteiner, danne filmer på vev og membraner til bakterieceller, og øke stivheten til strukturer, noe som begrenser deres vekst. Som et resultat er beskyttende funksjoner begrenset, og det er ingen positiv effekt på menneskekroppen. På grunn av disse egenskapene er deres bruk for mange typer infeksjon begrenset. Noen antibiotika, som metronidazol og tiamfenikol, er kraftige antibakterielle legemidler utviklet for å bekjempe mange infeksjoner. Imidlertid kan de forårsake hemming av tarmbakterier, og dermed redusere effektiviteten av behandlingen. På den annen side, mange gram-negative