Vitamin P, còn được gọi là rutin, là một chất dinh dưỡng thiết yếu có thể tìm thấy trong trái cây họ cam quýt. Vitamin này thuộc nhóm rutin, bao gồm bioflavonoid giúp cây có màu sắc tươi sáng và bảo vệ khỏi những tác động có hại.
Rutin được phát hiện vào năm 1930 và tên của nó bắt nguồn từ tiếng Latin "rutilus", có nghĩa là "màu đỏ". Nó được phát hiện là thành phần hoạt chất trong ớt đỏ, nhưng sau đó người ta phát hiện ra rằng rutin cũng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, bao gồm cả trái cây họ cam quýt.
Một trong những lợi ích chính của rutin là khả năng tăng cường mao mạch và cải thiện lưu thông máu. Rutin cũng có đặc tính chống viêm và có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu.
Các loại trái cây có múi như cam, chanh, bưởi là nguồn cung cấp rutin tuyệt vời. Vitamin P cũng có thể được tìm thấy trong các thực phẩm khác như trà xanh, kiều mạch và kiều mạch.
Thiếu rutin có thể dẫn đến nhiều bệnh khác nhau như mờ mắt, chảy máu nướu răng, trĩ và xuất huyết mao mạch. Vì vậy, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn có đủ rutin.
Nhìn chung, vitamin P từ trái cây họ cam quýt là một chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp cải thiện sức khỏe và chức năng tổng thể của cơ thể. Vì vậy, hãy đảm bảo bổ sung trái cây họ cam quýt và các thực phẩm giàu rutin khác trong chế độ ăn uống của bạn.