Vitamin P, také známý jako rutin, je základní živinou, kterou lze nalézt v citrusových plodech. Tento vitamín patří do skupiny rutinu, který se skládá z bioflavonoidů, které poskytují rostlinám zářivé barvy a ochranu před škodlivými vlivy.
Rutin byl objeven v roce 1930 a jeho název pochází z latinského slova „rutilus“, což znamená „červený“. Byl objeven jako aktivní složka červené papriky, ale později se zjistilo, že rutin lze nalézt také v různých rostlinách, včetně citrusových plodů.
Jednou z hlavních výhod rutinu je jeho schopnost posilovat kapiláry a zlepšovat krevní oběh. Rutin má také protizánětlivé vlastnosti a může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Citrusové plody jako pomeranče, citrony, grapefruity a limetky jsou vynikajícím zdrojem rutinu. Vitamin P lze nalézt i v dalších potravinách, jako je zelený čaj, pohanka a kroupy.
Nedostatek rutinu může vést k různým onemocněním, jako je rozmazané vidění, krvácení z dásní, hemoroidy a kapilární krvácení. Proto je důležité dbát na to, aby váš jídelníček obsahoval dostatek rutinu.
Celkově je vitamín P z citrusových plodů důležitou živinou, která může pomoci zlepšit vaše zdraví a celkovou funkci těla. Do svého jídelníčku tedy určitě zařaďte citrusové plody a další potraviny bohaté na rutin.