루틴이라고도 알려진 비타민 P는 감귤류에서 발견되는 필수 영양소입니다. 이 비타민은 식물에 밝은 색상을 제공하고 유해한 영향으로부터 보호하는 바이오플라보노이드로 구성된 루틴 그룹에 속합니다.
루틴은 1930년에 발견되었으며 그 이름은 "빨간색"을 의미하는 라틴어 "rutilus"에서 유래되었습니다. 루틴은 고추의 활성 성분으로 발견되었지만 나중에 감귤류를 포함한 다양한 식물에서도 루틴이 발견될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
루틴의 주요 이점 중 하나는 모세혈관을 강화하고 혈액 순환을 개선하는 능력입니다. 루틴은 또한 항염증 특성을 갖고 있으며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
오렌지, 레몬, 자몽, 라임과 같은 감귤류는 루틴의 훌륭한 공급원입니다. 비타민 P는 녹차, 메밀, 메밀과 같은 다른 식품에서도 찾을 수 있습니다.
루틴이 부족하면 시력 흐림, 잇몸 출혈, 치질, 모세혈관 출혈 등 다양한 질병이 발생할 수 있습니다. 그러므로 식단에 루틴이 충분히 포함되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
전반적으로 감귤류의 비타민 P는 건강과 전반적인 신체 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 중요한 영양소입니다. 따라서 식단에 감귤류 및 기타 루틴이 풍부한 식품을 포함시키십시오.