Βιταμίνη P από εσπεριδοειδή

Η βιταμίνη P, γνωστή και ως ρουτίνη, είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που μπορεί να βρεθεί στα εσπεριδοειδή. Αυτή η βιταμίνη ανήκει στην ομάδα της ρουτίνης, η οποία αποτελείται από βιοφλαβονοειδή που παρέχουν στα φυτά φωτεινά χρώματα και προστασία από βλαβερές επιδράσεις.

Το Rutin ανακαλύφθηκε το 1930 και το όνομά του προέρχεται από τη λατινική λέξη "rutilus", που σημαίνει "κόκκινο". Ανακαλύφθηκε ως το ενεργό συστατικό στις κόκκινες πιπεριές, αλλά αργότερα ανακαλύφθηκε ότι η ρουτίνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε μια ποικιλία φυτών, συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών.

Ένα από τα κύρια οφέλη της ρουτίνης είναι η ικανότητά της να ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία και να βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Η ρουτίνη έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ και τα λάιμ είναι μια εξαιρετική πηγή ρουτίνης. Η βιταμίνη P μπορεί επίσης να βρεθεί σε άλλα τρόφιμα όπως το πράσινο τσάι, το φαγόπυρο και το φαγόπυρο.

Η έλλειψη ρουτίνης μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες όπως θολή όραση, αιμορραγία των ούλων, αιμορροΐδες και τριχοειδείς αιμορραγίες. Επομένως, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας περιλαμβάνει αρκετή ρουτίνη.

Συνολικά, η βιταμίνη P από τα εσπεριδοειδή είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας και της συνολικής λειτουργίας του σώματος. Φροντίστε λοιπόν να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας εσπεριδοειδή και άλλες τροφές πλούσιες σε ρουτίνη.