啤酒酵母纯化干

纯化干啤酒酵母

纯化的干啤酒酵母是一种广泛应用于食品工业的单细胞微生物。它们富含许多必需营养素：

1. B 族维生素（硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇、叶酸）
2. 氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸）
3. 矿物质（磷、钾、镁、锌）

应用：

1. 碳水化合物代谢紊乱
2. 皮肤病（湿疹）
3. 心脏疾病
4. 痛风
5. 紧张、慢性疲劳
6. 化疗和放疗后恢复

禁忌症：

1. 真菌病
2. 骨质疏松症

副作用：

1. 真菌病害表现增多

建议：

1. 两餐之间用果汁或水服用
2. 如果定期服用，增加钙的摄入量
3. 不要使用活面包酵母

文学：

1. “膳食活性食品添加剂”目录 M. Risman
2. “生物活性食品添加剂” T.L. Pilat, A.A. Ivanov
3. 联邦生物活性食品添加剂登记册