考拉明

一种极其重要的铵基有机化学品，游离碱 pKa 为 5.4。这种生理添加剂广泛应用于药物中作为抗表面剂、兽医学以及食品中的防腐剂。另一方面，可胺是氨的异构体，熔点为22℃，结晶为晶型N.1。可胺的氮含量范围约为35-45%。高纯度可胺主要用作分析化学中的酸和氨基酸代谢物试剂以及用于蛋白质含量的测定。谷胺还用于沉淀蛋白质以及从固体或液体肥料样品中分离挥发性化合物。