Аллерген Пищевой

**Аллерген пищевой** – это продукт питания, который может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Аллергены в пище содержатся в различных количествах и могут проявляться в разной степени интенсивности у разных людей, в зависимости от их индивидуальной чувствительности к ним.

Кроме того, аллергия на пищевые продукты может быть вызвана наличием в них различных химических веществ, таких как консерванты, красители, искусственные ароматизаторы и другие добавки. Поэтому важно знать, какие продукты не стоит употреблять, если вы страдаете от аллергии на пищевые аллергены.

Продукты питания, которые могут вызывать аллегию, включают в себя молоко, яйца, орехи, пшеницу, фрукты, овощи, рыбу и морепродукты, а также многие готовые блюда, такие как пицца, макароны с сыром или картофельное пюре.

Аллергенные реакции на пищу могут проявляться по-разному, от легкой крапивницы и отека до более серьезных случаев, таких как анафилаксия. При появлении симптомов аллергии, таких, как затрудненное дыхание, отек лица или горла, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Как избежать пищевых аллергенов?

1. Проверьте срок годности продуктов, которые вы покупаете. Чем дольше срок годности – тем больше вероятность, что в продукте много консервантов, красителей и других химических добавок. 2.