アレルゲン食品

**食物アレルゲン** は、一部の人にアレルギー反応を引き起こす可能性のある食品です。食品に含まれるアレルゲンの量はさまざまであり、アレルゲンに対する個人の感受性に応じて、人によってさまざまな程度の強さで現れる可能性があります。

さらに、食品アレルギーは、防腐剤、着色料、人工香料、その他の添加物など、食品に含まれるさまざまな化学物質の存在によって引き起こされる可能性があります。したがって、食物アレルゲンに対するアレルギーがある場合は、どの食品を食べてはいけないかを知ることが重要です。

アレルギーを引き起こす可能性のある食品には、牛乳、卵、ナッツ、小麦、果物、野菜、魚介類、ピザ、マカロニ＆チーズ、マッシュポテトなどの多くの加工食品が含まれます。

食物に対するアレルギー反応は、軽度の蕁麻疹や腫れからアナフィラキシーなどのより重篤な症状に至るまで、さまざまな形で現れることがあります。呼吸困難、顔や喉の腫れなどのアレルギー症状が現れた場合は、直ちに医師の診察を受けてください。

食物アレルゲンを避けるにはどうすればよいですか?

1. 購入した商品の有効期限を確認してください。保存期間が長いほど、製品には防腐剤、染料、その他の化学添加物が多く含まれている可能性が高くなります。 2.