Bilirubin qaraciyərdə hemoglobinin və miyoqlobinin parçalanması nəticəsində əmələ gələn sarı-qırmızı və ya qəhvəyi rəngli kristal birləşmədir. Hemoqlobinin katabolizminin son məhsuludur və dalaqdakı hemoglobindən əmələ gəlir. Məməlilərdə bilirubini bağlayan, sonra onu qaraciyərə daşıyan zülallar var. Qaraciyərdə zülallar qlükuron turşusuna bağlanır, bu da qaraciyər tərəfindən istifadə edilən daha çox həll olunan bir birləşmənin - bilirubinatın meydana gəlməsinə səbəb olur.
**Bilirubin** (bilirubin, latınca bilis - öd, rubinus - qırmızı) sarı rəngli mayedir, qanda onun səviyyəsi orqanizmdə qırmızı qan hüceyrələrinin parçalanma intensivliyindən asılıdır. Bilirubinin olmaması qaraciyərdə bu birləşmənin əmələ gəlməsində və/və ya qaraciyər hüceyrələrinin ifrazat funksiyasında problemlər olduğunu göstərir.
Qan dövranında bilirubin iki fraksiyada olur: birbaşa və dolayı. Birbaşa bilirubinin mənbəyi çürüyən hemoglobinlər, miyoqlobinlər və sitoxromlar, həmçinin miyoqlobinuriyadır. Dolayı, toxumalarda əmələ gələn və qan axını ilə qana ötürülən sərbəst bir fraksiyadır. Birbaşa bilirubin zülal bağları sayəsində ödün içərisinə daha tez atılır. Beləliklə, dolayı hissə hemoglobin əmələ gətirən hüceyrələrin məhv edilməsinin son məhsuludur.