Təzə sıxılmış şirələrin müsbət və mənfi cəhətləri

Təzə sıxılmış şirələr hər bir ailənin bir şirəçəkən aldığı və müntəzəm olaraq bir stəkan təzə sıxılmış şirə içdiyi Qərbdə və Avropada çoxdan populyarlıq qazanmışdır. Ukraynalılar əksər hallarda konservləşdirilmiş kompotlara və ya əlavələr və konservantlar olan mağazadan alınmış içkilərə üstünlük verirlər. Bu yazıda biz təzə sıxılmış şirələrin müsbət və mənfi cəhətlərini nəzərdən keçirəcəyik və şirə terapiyası - təbii şirələrlə müalicə haqqında danışacağıq.

Təzə sıxılmış şirələrin faydaları

1. Vitamin və minerallarla zəngindir: Təzə sıxılmış şirələr əsl vitamin və mineral anbarıdır. Onların tərkibində bədən tərəfindən tez və asanlıqla əmilən çox miqdarda qida var. Mütəmadi olaraq təzə şirələr içmək immunitet sistemini gücləndirməyə, enerji səviyyələrini artırmağa və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

2. Antioksidantlar: Təzə şirələr zərərli sərbəst radikallarla mübarizə aparan və hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alan antioksidanlar ehtiva edir. Antioksidantlar ürək xəstəliyi, xərçəng və digər xroniki xəstəliklərin inkişaf riskini azalda bilər.

3. Həzm sistemini dəstəkləmək: Təzə sıxılmış şirələr həzmi yaxşılaşdırmağa və mədə-bağırsaq traktını sağlam saxlamağa kömək edə bilər. Onların tərkibində qidaların parçalanmasına və qida maddələrinin udulmasına kömək edən fermentlər var.

4. Nəmləndirmə: Şirələr əsasən sudan ibarətdir ki, bu da bədəni nəmləndirməyə və bədəndəki mayelərin düzgün balansını saxlamağa kömək edir.

Təzə sıxılmış şirələrin mənfi cəhətləri

1. Pəhriz Lifinin İtkisi: Təzə şirələr hazırlayarkən tərəvəz və meyvələrdə olan pəhriz lifi tez-tez çıxarılır. Pəhriz lifi həzm sisteminin düzgün işləməsi üçün vacibdir və iştahı idarə etməyə və normal qan şəkəri səviyyəsini saxlamağa kömək edə bilər.

2. Yüksək Şəkər Tərkibi: Bəzi təzə şirələr, xüsusən də meyvə olanlar, şəkərin tərkibində yüksək ola bilər. Yüksək şəkərli şirələrin həddindən artıq istehlakı metabolik problemlərə, artıq çəkiyə və diabet riskinin artmasına səbəb ola bilər.

3. Vitaminlərin oksidləşməsi: Təzə sıxılmış şirələr, xüsusən hazırlandıqdan dərhal sonra içilməsə, oksidləşməyə həssasdır. Bu, bəzi vitamin və qida maddələrinin itirilməsi ilə nəticələnə bilər.

4. Çirklənmə riski: Çiy tərəvəz və meyvələrlə təzə şirələr hazırlayarkən salmonella və ya E. coli kimi bakteriyalardan çirklənmə riski var. Bu riski azaltmaq üçün şirə çəkməzdən əvvəl məhsulu yaxşıca yuyub təmizləməyinizə əmin olun.

Şirə terapiyası – təbii şirələrlə müalicə

Şirə terapiyası təzə sıxılmış şirələrdən istifadə edərək orqanizmi müalicə etmək və sağaltmaq üsuludur. Onun tərəfdarları iddia edirlər ki, təzə sıxılmış şirələr müxtəlif xəstəliklərlə mübarizə aparmağa və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bununla belə, şirə terapiyasından istifadə etməzdən əvvəl həkimə və ya dietoloqa müraciət etmək tövsiyə olunur, çünki bu, hər kəs üçün uyğun olmaya bilər və müəyyən prinsiplərə riayət etməyi tələb edir.

Nəticə olaraq qeyd edək ki, təzə sıxılmış şirələrin vitamin və minerallarla zəngin olması, antioksidant xüsusiyyətləri, həzm sistemini dəstəkləməsi kimi bir çox faydası var. Bununla belə, onların pəhriz lifinin itirilməsi və şəkər miqdarının artması kimi bəzi mənfi cəhətləri də var. Təzə sıxılmış şirələrdən istifadə edərkən inqrediyentlərin keyfiyyətinə və təzəliyinə diqqət yetirmək, həmçinin istehlakda mülayimliyi saxlamaq lazımdır.