Хранителната треска (от латинското alimenta - храна, хранене, Alimentum - нещо, което се яде) е остро общо инфекциозно заболяване, причинено от микроби или вируси, принадлежащи към различни групи патогенни микроорганизми и възниква главно при консумация на храна, заразена с патоген.
В Русия най-често срещаните стомашно-чревни заболявания и остри респираторни инфекции на горните дихателни пътища (ARVI).