Koorts

Koorts van voedingsoorsprong (van het Latijnse alimenta - voedsel, voeding, Alimentum - iets dat wordt gegeten) is een acute algemene infectieziekte die wordt veroorzaakt door microben of virussen die tot verschillende groepen pathogene micro-organismen behoren en komt vooral voor bij het eten van voedsel dat besmet is met een ziekteverwekker.

In Rusland zijn de meest voorkomende gastro-intestinale ziekten en acute luchtweginfecties van de bovenste luchtwegen (ARVI).