Гликохоловата киселина, известна още като гликохолева киселина, е една от ключовите жлъчни киселини, които изпълняват важни функции в човешкото тяло. Тази киселина се образува в черния дроб от холестерола и е един от основните компоненти на жлъчката, която се секретира в червата, за да участва в процеса на храносмилане.
Гликохоловата киселина изпълнява няколко важни функции в тялото. Помага за усвояването на мастни киселини и мастноразтворими витамини като витамин A, D, E и K. Освен това спомага за подобряване на храносмилането, като разгражда мазнините и подобрява тяхното усвояване. Това се дължи на факта, че гликохоловата киселина емулгира мазнините, т.е. разгражда ги на по-малки частици, които се усвояват по-лесно от тялото.
Дефицитът на гликохолева киселина може да доведе до различни проблеми, свързани с храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Например, ако нивата на гликохоловата киселина намалеят, мазнините може да не се усвоят напълно от тялото, което може да доведе до малабсорбция на мазнини и липса на мастноразтворими витамини.
В допълнение, гликохоловата киселина може да се използва като лекарство за лечение на някои чернодробни заболявания, като холелитиаза и холестаза (застой на жлъчката).
В заключение, гликохоловата киселина е важен компонент на жлъчката, която изпълнява няколко важни функции в човешкото тяло. Помага за усвояването на мазнините и мастноразтворимите витамини и подобрява храносмилането чрез емулгиране на мазнините. Дефицитът на гликохолева киселина може да доведе до различни храносмилателни проблеми, така че е важно да се осигурят адекватни нива на тази киселина в организма.
ГЛИКОХОЛОВА КИСЕЛИНА
Киселинният хенодеоксихолат ("24-уреидецис-аспарахолин", "20-дихидрокси-3-оксо-22-нор-2421-дезокси-холинова киселина"), продукт на разграждане на холовата киселина и основен субстрат за жлъчните киселини, се секретира от микроби по време на човешкото храносмилане. Името произлиза от гръцките думи (glykos - сладко и chole - жлъчка). Когато медът се използва като храна, окисленият мед е имунорегулатор и стимулатор на регенеративните процеси, а за представителите на някои чревни микроби разгражда анаеробно нишестето; произведената по този начин агликоаза инактивира панкреатичната амидаза.
**Биологична роля** Основната функция на гликохоловата киселина е естерификацията на триглицеридите или отстраняването на хиломикрони и мазнини под въздействието на ентерокиназа. Протеинова естерификация е диагностичен метод за определяне на нарушения на липидния метаболизъм. Свързаната гликанова киселина транспортира холестерола в чревния лумен, нарушава контакта между полифенолите и хемоглобина на еритроцитите, причинява отстраняването на йодохолните неутрални мастни киселини от тялото и усвояването на гликоген се увеличава както в хепатоцитите, така и в ентероцитите. Гликоколагенът стимулира костната резорбция. Този процес е придружен от повишаване на пропускливостта на клетъчната мембрана, което създава условия за проникване на елементи от кръвната плазма. В някои случаи функцията на тази киселина в организма е толкова голяма, че по отношение на нея се използва терминът „минерал“. Благодарение на него се извършва естерификацията на желязо, цинк, мед, хром, селен и други микроелементи. Интрахепатален метаболизъм на G.c. осъществява се главно от ензима урилаза, но се наблюдава и глюкуронова трансфераза. G.c препарати, които са направени от културни