Γλυκοχολικό Οξύ

Το γλυκοχολικό οξύ, γνωστό και ως γλυκοχολικό οξύ, είναι ένα από τα βασικά χολικά οξέα που εκτελούν σημαντικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το οξύ σχηματίζεται στο ήπαρ από τη χοληστερόλη και είναι ένα από τα κύρια συστατικά της χολής, η οποία εκκρίνεται στα έντερα για να συμμετέχει στη διαδικασία της πέψης.

Το γλυκοχολικό οξύ εκτελεί αρκετές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Βοηθά στην απορρόφηση των λιπαρών οξέων και των λιποδιαλυτών βιταμινών όπως η βιταμίνη A, D, E και K. Επιπλέον, βοηθά στη βελτίωση της πέψης διασπώντας τα λίπη και βελτιώνοντας την απορρόφησή τους. Αυτό συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι το γλυκοχολικό οξύ γαλακτωματοποιεί τα λίπη, δηλ. τα διασπά σε μικρότερα σωματίδια που απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό.

Η ανεπάρκεια γλυκοχολικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα που σχετίζονται με την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, εάν τα επίπεδα γλυκοχολικού οξέος μειωθούν, τα λίπη μπορεί να μην απορροφηθούν πλήρως από το σώμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δυσαπορρόφηση λίπους και έλλειψη λιποδιαλυτών βιταμινών.

Επιπλέον, το γλυκοχολικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για τη θεραπεία ορισμένων ηπατικών παθήσεων, όπως η χολολιθίαση και η χολόσταση (στασιμότητα της χολής).

Συμπερασματικά, το γλυκοχολικό οξύ είναι ένα σημαντικό συστατικό της χολής, το οποίο επιτελεί αρκετές σημαντικές λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό. Βοηθά στην απορρόφηση των λιπών και των λιποδιαλυτών βιταμινών και βελτιώνει την πέψη γαλακτωματοποιώντας τα λίπη. Μια ανεπάρκεια γλυκοχολικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα πεπτικά προβλήματα, επομένως είναι σημαντικό να διασφαλιστούν επαρκή επίπεδα αυτού του οξέος στο σώμα.

ΓΛΥΚΟΧΟΛΙΚΟ ΟΞΥ

Χενοδοξυχολικό οξύ («24-ureidecis-asparacholine», «20-dihydroxy-3-oxo-22-nor-2421-deoxy-cholinic acid»), ένα προϊόν αποδόμησης του χολικού οξέος και το κύριο υπόστρωμα για τα χολικά οξέα, εκκρίνεται από μικρόβια κατά την ανθρώπινη πέψη. Το όνομα προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις (γλυκός - γλυκός και χολή - χολή). Όταν το μέλι χρησιμοποιείται ως τροφή, το οξειδωμένο μέλι είναι ρυθμιστής του ανοσοποιητικού και διεγέρτης των αναγεννητικών διεργασιών και για εκπροσώπους ορισμένων μικροβίων του εντέρου διασπά αναερόβια το άμυλο. η αγλυκοάση που παράγεται με αυτόν τον τρόπο αδρανοποιεί την παγκρεατική αμιδάση.

**Βιολογικός ρόλος** Η κύρια λειτουργία του γλυκοχολικού οξέος είναι η εστεροποίηση των τριγλυκεριδίων ή η απομάκρυνση των χυλομικρών και των λιπών υπό την επίδραση της εντεροκινάσης. Η εστεροποίηση πρωτεΐνης είναι μια διαγνωστική μέθοδος για τον προσδιορισμό των διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων. Το δεσμευμένο γλυκανικό οξύ μεταφέρει τη χοληστερόλη στον εντερικό αυλό, διαταράσσει την επαφή μεταξύ των πολυφαινολών και της αιμοσφαιρίνης των ερυθροκυττάρων, προκαλεί την απομάκρυνση των ιωδοχολικών ουδέτερων λιπαρών οξέων από το σώμα και η απορρόφηση του γλυκογόνου αυξάνεται τόσο στα ηπατοκύτταρα όσο και στα εντεροκύτταρα. Το γλυκοκολλαγόνο διεγείρει την οστική απορρόφηση. Αυτή η διαδικασία συνοδεύεται από αύξηση της διαπερατότητας της κυτταρικής μεμβράνης, η οποία δημιουργεί συνθήκες για τη διείσδυση των στοιχείων του πλάσματος του αίματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η λειτουργία αυτού του οξέος στο σώμα είναι τόσο μεγάλη που χρησιμοποιείται ο όρος "ορυκτό" σε σχέση με αυτό. Χάρη σε αυτό λαμβάνει χώρα η εστεροποίηση του σιδήρου, του ψευδαργύρου, του χαλκού, του χρωμίου, του σεληνίου και άλλων μικροστοιχείων. Ο ενδοηπατικός μεταβολισμός του G.c. πραγματοποιείται κυρίως από το ένζυμο ουρυλάση, αλλά παρατηρείται και γλυκουρονική τρανσφεράση. Παρασκευάσματα G.c., τα οποία παρασκευάζονται από πολιτιστικά