Отокът на Квинке е много често срещан вид остра алергична реакция, при която обемът на тъканта в кожата, ставите, устните, фаринкса и други органи се увеличава. Тази реакция обикновено възниква внезапно, без да причинява болка и може да доведе до тежка алергия към лекарства, храна или нещо друго. Това може да бъде животозастрашаваща реакция и такива случаи трябва незабавно да бъдат докладвани на специалисти, особено ако някой има анамнеза за подобни реакции в миналото. Лечението трябва да се извърши незабавно от опитен специалист, за да се предотвратят опасни последици, дори животозастрашаващи.