Quinckeho edém je velmi častým typem akutní alergické reakce, při které se zvětšuje objem tkáně v kůži, kloubech, rtech, hltanu a dalších orgánech. Tato reakce se obvykle objeví náhle, aniž by způsobovala bolest, a může vyústit v těžkou alergii na léky, jídlo nebo něco jiného. To může být život ohrožující reakce a takové případy by měly být okamžitě hlášeny specialistům, zvláště pokud měl někdo v minulosti podobné reakce. Léčba by měla být okamžitě provedena zkušeným odborníkem, aby se zabránilo nebezpečným následkům, dokonce i život ohrožujícím.