Ресвератрол ползи и вреди

Ресвератролът е полезен микроелемент, открит в люспите на гроздето, горските плодове и други растителни храни..

Според много учени ресвератролът помага в борбата със стареенето на клетките, дегенеративните и метаболитни заболявания.

Ползите за здравето от ресвератрола остават обект на интензивно изследване.

Днес науката знае за благоприятните ефекти на ресвератрола върху функциите на митохондриите (клетъчните „електроцентрали“) и способността му да поддържа целостта на генетичния материал на нашите клетки.

Какво е ресвератрол

Епидемиолозите по света са заинтригувани от така наречения „френски парадокс“ от десетилетия.

Французите обичат сиренето (животински мазнини), пушат много, традиционно пият алкохол (главно вино) - и в същото време се отличават с невероятно добро здраве и дълголетие!

Докато изучават този парадокс, изследователите откриват една особеност: французите, които предпочитат тъмни ферментирали вина, живеят по-дълго. Опитвайки се да разберат причината, учените се натъкнаха на ресвератрол, компонент на червеното вино и ципите на гроздето, който има невероятни свойства.

Ресвератролът е мощен антиоксидант, принадлежащи към групата на полифенолите. Основната му полза за здравето е способността му да поддържа целостта на генетичния материал и да забавя естественото стареене на клетките.

Благодарение на уникалните им геропротективни свойства, ресвератролът и другите полифеноли се препоръчват за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, „свързани с възрастта” дегенеративни заболявания и някои видове рак.

Веществото се намира в много плодове, горски плодове и семена. В растителния свят ресвератролът е необходим за защита срещу инфекции и физическо увреждане на растението. Интересното е, че предпазва и човешкото тяло!

Ползи за здравето от ресвератрол: 5 научни факта

1. Ресвератролът влияе върху генната активност

Променяйки експресията (активността) на отделните гени, легендарният полифенол предпазва клетките от стареене. Митохондриалният оксидативен стрес и свързаните с него реакции на свободни радикали допринасят значително за преждевременното стареене, болестите и клетъчната дегенерация (смърт).

Съответно, ресвератролът помага да се устои на оксидативния стрес. Експериментите показват, че ефективността на това хранително вещество е сравнима с ефективността на редовните упражнения и рестриктивната диета!

Малцина биха искали да ограничат диетата си за цял живот в името на малък шанс за дълголетие. Добавянето на ресвератрол в менюто ви е чудесна алтернатива на изтощителните диети. Това може да стане както с помощта на растителни продукти, така и с помощта на хранителни добавки, съдържащи готови пречистени полифеноли.

2. Ресвератролът насърчава възстановяването на ДНК

Това невероятно вещество може да удължи фазата на клетъчния цикъл, по време на която се извършва ремонт (възстановяване) на увредени гени. В резултат на това с всяко следващо делене клетката е в състояние да поправи повече щети. Живеем по-дълго и боледуваме много по-рядко.

През 2003 г. в Харвардския университет е проведено интересно изследване: учени in vitro доказват, че ресвератролът удължава живота на клетките средно със 70% и в тях се натрупват по-малко клетъчни увреждания. По-нататъшни експерименти върху червеи и плодови мухи потвърдиха това.

През 2006 г. италиански учен успява да използва ресвератрол, за да удължи живота на лабораторни риби с повече от 50%. И това далеч не е границата.

Натрупаната до момента научна база превръща ресвератрола в естествен геропротектор №1 в света. Не само за хора и примати, но и за генетично далечни организми!

3. Ресвератролът стимулира митохондриите

Митохондриите генерират енергия, която е необходима за функционирането на всяка клетка и цялото ни тяло.

Способността на ресвератрола да защитава митохондриите от оксидативен стрес има огромни ползи за здравето. Здравите митохондрии работят по-ефективно и произвеждат по-малко свободни радикали, които отравят клетката.

Ресвератролът ще храни ли раковите клетки заедно със здравите?

Злокачествените клетки имат „неправилни“ митохондрии с нарушени функции. Докато нормалните митохондрии получават енергия чрез окислително фосфорилиране, раковите митохондрии зависят изцяло от анаеробната гликолиза.

4. Ресвератролът стабилизира захарта

Този полифенол активира специална група митохондриални протеини, така нареченото семейство сиртуини, особено SIRT1.

Няколко големи проучвания потвърдиха, че активирането на сиртуин води до увеличаване на броя на клетъчните „електроцентрали“. Съответно се увеличава използването на глюкоза от клетките и производството на енергия.

Защо е необходимо това?

Метаболизмът, стабилността на кръвната захар и други метаболитни показатели зависят от способността на клетките да използват глюкозата.

Много чуждестранни експерти препоръчват ресвератрол за профилактика и лечение на инсулинова резистентност, както и на диабет тип II.

5. Ресвератролът нормализира притока на кръв

Ресвератролът се бори с възпалението и участва в регулирането на цикъла на азотния оксид.

Азотният оксид е химичен медиатор, необходим за правилното функциониране на имунната, нервната и сърдечно-съдовата система.

Това вещество присъства в нашето тяло в три различни форми: ендотелен азотен оксид (eNOS), индуцируем азотен оксид (iNOS) и невронален азотен оксид (nNOS).

Първият и последният, eNOS и nNOS, подпомагат поддържането на нервната и сърдечно-съдовата функция чрез ограничаване на тъканните нива на iNOS.

Благодарение на координираното функциониране на цикъла на азотния оксид се осигурява адекватно кръвоснабдяване на мозъка и други жизненоважни органи.

Хроничният възпалителен стрес - неизменен спътник на съвременния начин на живот - повишава концентрацията на iNOS и разрушава баланса на неговите „противници“.

Последствията от такъв дисбаланс са хипертония, ангина пекторис, невродегенерация, деменция, еректилна дисфункция и множество други проблеми, свързани с неправилно регулиране на съдовия тонус и кръвообращението.

Ресвератролът може да възстанови деликатния баланс на азотния оксид, подобрявайки ендотелната функция и тъканната перфузия. Ето защо приемът на добавки с ресвератрол се препоръчва за профилактика на Алцхаймер, Паркинсон и сърдечно-съдови заболявания.

Ресвератролът убива раковите клетки

Това еМоже би най-шумният и най-противоречивият ефект на ресвератрола.

Експериментално е доказано обаче, че ресвератролът потиска ядрения фактор капа-би (NF-KB), който служи като „гориво“ за някои ракови клетки.

Полифенолът потиска активността на NF-KB, прави злокачествените клетки по-уязвими за имунната система и предизвиква апоптоза - "самоубийството" на дегенерирали клетки на вредители.

В допълнение, ресвератролът селективно инхибира ензимите, отговорни за растежа на раковите клетки на гърдата. Не е известно със сигурност дали това може да предотврати заболяването при здрави жени.

Данните от няколко проучвания показват, че добавките с ресвератрол намаляват случаите на рак на панкреаса, черния дроб, кожата, дебелото черво, простатата и други.

Противотуморните свойства на ресвератрола се изучават активно от водещи научни институти в Европа и Америка и е твърде рано да се сложи край на въпроса. Въпреки че ресвератролът не може да замени традиционната терапия на рака, той е много обещаващ адювант.

Преди употреба трябва да се консултирате с вашия онколог!

Ресвератрол диетични добавки

Много читатели смятат, че е достатъчно да добавите няколко зърна грозде или чаша каберне към диетата - и ще получите дневната си доза ресвератрол.

Съвременните изследвания показват, че минималната клинично ефективна доза от този полифенол трябва да бъде поне 20 mg. За да си го набавите, трябва да изпиете 40 чаши червено вино.

Очевидно никой не би изпил по една бъчва вино на ден или да изяде половин кофа люспи от грозде! Единственият истински източник на ресвератрол са хранителните добавки, съдържащи най-малко 20 mg от активното вещество на доза.

За съжаление, терапевтичните дози на ресвератрол не са окончателно установени.

Повечето американски диетолози препоръчват приема на 20-100 mg ресвератрол дневно за превантивни цели и 100-200 mg за пациенти с рак..

Растителното съединение ресвератрол ефективно се бори с процесите на стареене, потиска растежа на тумори и укрепва имунната система. Това ценно вещество помага на хората да се справят по-лесно със стресови състояния, включително в големите градове, и предпазва организма от негативните ефекти на замърсената околна среда. Технологията за изолиране на съединението от естествени суровини гарантира, че е хипоалергенно и няма странични ефекти.

Какво е ресвератрол

Това фенолно съединение принадлежи към групата на биофлавоноидите, фитоалексини (растителни токсини). Образува се от някои растения подложени на стрес, за защита срещу патогенни бактерии, вируси, гъбички и увреждане. Съединението е мощен антиоксидант. Веществото активно свързва свободните радикали, които ускоряват процеса на стареене. Представен е в две изомерни форми (цис- и транс-), различаващи се по позицията на атомите в молекулата.

Какви храни съдържат ресвератрол?

Веществото се получава от растителни суровини. Съединението се намира в следните продукти:

1. кори, семена от горски плодове и плодове (червено грозде, боровинки, къпини, червени боровинки, череши, малини, боровинки, червени боровинки, сливи, асаи);
2. какао, черен шоколад;
3. някои ядки (фъстъци, шамфъстък, бадеми);
4. фъстъчено масло;
5. листа от японски Knotweed, алое;
6. черница, джинджифил, нар;
7. чушки, домати;
8. червено и бяло вино;
9. някои видове чай.

Форма за освобождаване на лекарството

Съединението се изолира от растения или се синтезира в биотехнологични лаборатории. След това се преработват в хранителни добавки или се използват в лекарства и козметика. Предлагат се капсули, съдържащи ресвератрол. Опаковката включва 60-120 капсули, всяка от които съдържа от 50 до 600 mg активно вещество от различни производители.

Механизъм на действие

Описани са много експерименти за изследване на ефекта на ресвератрол върху живите организми. Основният обект на изследването са гризачи (мишки, плъхове), при които е отбелязан противовъзпалителен, противотуморен, кардиопротективен ефект на веществото. При диабет се наблюдава намаляване на нивата на кръвната захар. Има случаи на забавяне на развитието на рак на кожата, тумори на хранопровода, червата и карцином на Люис при мишки.

Ефектът на съединението върху клетъчните култури потиска растежа и размножаването на раковите клетки. Веществото има положителен ефект върху процеса на IVF и развитието на ембриона. При безгръбначните (нематоди), дрождите и рибите продължителността на живота се увеличава. Това се дължи на взаимодействието на веществото с определени гени, предотвратявайки програмираната клетъчна смърт.

Имаше възстановяване на функциите на невроните поради подобрено хранене и се активира мозъчното кръвообращение. С напредването на възрастта в мозъка се появяват бета-амилоидни плаки, които причиняват невродегенеративни заболявания, Алцхаймер и Паркинсон. Ресвератролът забавя този процес. Веществото намалява риска от развитие на сърдечни и съдови заболявания, разрежда кръвта, елиминира холестеролните плаки и предотвратява хипоксията.

Слабият токсичен ефект на лекарството има стимулиращ ефект върху имунната система. Фитоалексинът инхибира възпроизвеждането на вируси на херпес, варицела, грип и цитомегаловирус. Подобрява ефекта на лекарствата, приемани от ХИВ-инфектирани пациенти. Потиска активността на бактерии и микроорганизми, например хламидия, псевдомонас, йерсиния. Не са получени ясни резултати при изследване на ефекта на съединението върху човешкото тяло.

Полезни свойства на ресвератрол

Съединението стана широко използвано поради своите антиоксидантни свойства. Съдържанието на свободни радикали в тялото се намалява чрез свързване на това вещество с тях. Ултравиолетовата светлина, лошите навици (тютюнопушене) и неправилното хранене причиняват негативни промени в тъканите. Образуват се кислородни радикали, които се свързват с клетъчните мембрани, което води до тяхното разрушаване. Тялото старее по-бързо. По кожата се появяват бръчки, тя става отпусната и матова. Съединението има подмладяващ ефект и синтезира колаген.

Антиоксидантните свойства на веществото помагат за намаляване на високото кръвно налягане при хипертония. Ресвератролът помага за разширяване и укрепване на кръвоносните съдове. Беше отбелязано, че съединението има свойства за изгаряне на мазнини. Повишава се синтеза на адреналин, засилва се глюконеогенезата и се активира клетъчното дишане с помощта на митохондриите. Това води до намаляване на телесните мазнини. Човек се чувства издръжлив, бодър и енергичен, способен е да върши повече работа. Разкрито е антиалергичното свойство на съединението, поради което спира освобождаването на хистамин от базофилите.

Показания за употреба

Отзивите на лекарите за употребата на лекарства, съдържащи ресвератрол, са смесени. Някои ги предписват при различни заболявания, други ги избягват. Ресвератролът се предписва като допълнително средство за лечение на заболявания на всички органи:

1. храносмилателна система - с развитие на стомашно-чревни язви;
2. сърдечно-съдови – при хипертония, атеросклероза, коронарна болест, след миокарден инфаркт, инсулт;
3. имунни – при автоимунни заболявания (артрит), човешки имунодефицитен вирус;
4. нервна – при стрес, депресия, невродегенеративни заболявания, шизофрения, аутизъм, биполярно разстройство;
5. пикочно-полови - съединението има естрогенна активност, без да причинява хормонално зависими тумори;
6. ендокринни – повишава се секрецията на инсулин и прогестерон.

Употребата на лекарства с фитоалексин е показана в следните ситуации:

1. при наличие на инфекции, причинени от паразити;
2. за профилактика на разширени вени, тромбофлебит;
3. за превенция и терапия на онкологични процеси в организма;
4. за намаляване на възпалителни процеси на вътрешните органи, със сепсис, перитонит;
5. за алергии.

Съединението намалява риска от развитие на остеопороза, поради което се препоръчва на жени по време на менопаузата. Ефективно средство за профилактика на ретинопатия при пациенти с диабет. Използването на фитоалексин се препоръчва за изгаряне на излишни килограми. Атлетите използват комплексни препарати с ресвератрол и витамини за увеличаване на продължителността на тренировките и по-бързо изграждане на мускулна маса.

В козметиката кремът с ресвератрол се използва за лечение на акне, пъпки, акне и екзема. Под тяхно влияние се инхибира пролиферацията на бактерии, които причиняват пустули и възпаление. Съединението насърчава образуването на защитна бариера върху кожата срещу ултравиолетовите лъчи. Кожата става по-гладка и еластична. Хранителните добавки с биофлавоноиди се използват като средство против стареене и общ тоник.

Противопоказания и странични ефекти

Има ограничения за употребата на продукти, съдържащи ресвератрол. Употребата им е противопоказана при следните показания:

1. по време на бременност и кърмене;
2. докато приемате антидепресанти, антивирусни, антидиабетни, противовъзпалителни, противогъбични, болкоуспокояващи, антикоагуланти, статини;
3. за заболявания от гинекологичен характер;
4. деца под 18-годишна възраст поради липсата на изследвания, потвърждаващи липсата на вредни ефекти върху тялото на детето.

Съединението не предизвиква странични ефекти, когато се консумират 250-500 mg на ден. Доза до 2000-5000 mg на ден е безопасна. В редки случаи се развиват алергични реакции, болки в корема, спазми и диария. Ако имате някакви медицински състояния, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба.

Аналози на ресвератрол

Други комплексни лекарства имат подобни антиоксидантни и имуномодулиращи свойства:

1. Оксивитал е витаминен препарат със селен. Действа укрепващо на организма по време на епидемии от респираторни заболявания. Препоръчва се за възстановяване след заболявания, операции и при тежки психически и физически натоварвания.
2. Ancarcin – съдържа еумеланин, тирозин, DOPA. Ефективен при рак и автоимунни заболявания.
3. Viteroy – включва пчелно млечице от пчели. Стимулира имунната система, препоръчва се при диабет.

Можете да закупите ресвератрол в онлайн магазини, аптеки и пунктове за продажба на спортно хранене. Цената на опаковката в Москва варира от 700 до 3000 рубли:

Концентрация на активното вещество, mg на 1 капсула

Ресвератролът е органично вещество, което тялото ни получава от храната. Това е мощен антиоксидант, който активира процесите на регенерация на клетъчно ниво.

Вижте французите. Защо мислите, че ядат много мазни храни, ядат много захар, пият чаша вино всеки ден, но нивото на сърдечни и съдови заболявания е по-ниско от другите европейски страни?

Това явление дори има свое име - „френският парадокс“. Това се обяснява с консумацията на големи количества фитонутриенти или ресвератрол. Това вещество се включва в различни суперхрани и червено вино. Близо аналогични елементи включват ликопен (намира се в домати) и лутеин (намира се в моркови).

С какво ресвератролът е полезен за човешкото тяло?

Ресвератрол и неговите свойства

Проучвания, проведени през последните няколко години, включително European Journal of Food Pharmacology и American Journal of Hypertension, установиха, че ресвератролът намалява риска от инсулт и няколко други заболявания.

За изследването те взели вещество, извлечено от червено вино. Всеки знае известния израз на Платон за полезните свойства на виното, когато се консумира умерено. Както Wikipedia превежда: „От даровете на боговете за човека няма нищо по-красиво и ценно от виното“.

Въпреки това, не е нужно да пиете вино, за да получите ресвератрол. Може да се попълни от храна. Това са например тъмни горски плодове и истински черен шоколад.

Ресвератрол в червено вино

Този естествен фитоалексин помага за изчистването на артериите в тялото и защитава сърцето ни. В допълнение, той се характеризира с набор от лечебни качества:

1. намалява възпалителните процеси;
2. помага да се отървете от излишните килограми;
3. помага за подобряване на паметта при възрастни хора;
4. Има и информация, че може да се използва при лечение на рак.

През 2003 г. е проведено проучване, което разкрива ефекта на веществото върху продължителността на живота на безгръбначните и някои видове риби. Но този факт не е изследван при хора.

Това е полифоничен биофлавоноид, който има антиоксидантни функции. Може да се намери в определени храни и напитки. Способността да реагира с естрогенните рецептори осигурява включването му в класа на фитоестрогените.

Ресвератролът се секретира от растенията, за да се предпазят от различни бактерии, паразити, гъбички и радиация. Неговите качества ни позволяват да говорим за него като за едно от най-силните средства срещу повяхването на организма и действието на свободните радикали.

Учените са открили най-добрите източници на това вещество:

Червеното вино е една от най-обогатените храни, благодарение на процес на ферментация, който извлича алкохола от гроздовия сок. По време на производството на червено вино гроздовите семки и ципи се подлагат на ферментация, което повишава съдържанието на ресвератрол.

Лечебните му качества започват да се изследват, след като е открит ефектът му върху продължителността на живота на животните. Редица изследвания постоянно доказват ефекта на веществото върху продължителността на живота и инхибирането на процеса на стареене при червеи, мушици, риби и мишки. Не са провеждани тестове върху хора.

Топ 5 ползи за здравето от ресвератрол

Сред най-ценните му свойства са следните:

1. Има защитни функции по отношение на сърцето и кръвоносните съдове

Имайки противовъзпалителен ефект, ресвератролът:

1. повишава бариерните способности на човешкото тяло срещу атеросклероза;
2. намалява съдържанието на холестерол;
3. подобрява притока на кръв и липидния метаболизъм.

В азиатските страни за предотвратяване на сърдечни заболявания се препоръчва да се пие чай Итадори, наситен с големи количества от този полифоничен биофлавоноид.

2. Способен да се бори с наднорменото тегло

Ресвератролът влияе върху нивата на инсулин в кръвта и може да помогне при висококалорични диети. Тестовете разкриха благоприятните ефекти на веществото в борбата със затлъстяването.

Друго проучване показа, че ресвератролът може да намали наднорменото тегло при животни чрез активиране на гена SIRT1. Този ген може да е отговорен за борбата със затлъстяването. Този ефект върху човешкото тяло, за съжаление, не е напълно проучен.

Съвременните изследвания обаче потвърждават, че хората, които се хранят балансирано и пият червено вино в малки количества, най-често имат нормално тегло.

3. Забавя процесите на стареене и намалява възможността от развитие на злокачествени тумори

Ресвератролът има силно антиоксидантно действие и помага в борбата със свободните радикали. Тези вредни радикали се появяват в телата ни всеки ден по време на хранене или упражнения.

Ресвератролът забавя процеса на стареене

Неблагоприятните ефекти на свободните радикали се засилват от нездравословен начин на живот, а именно тютюнопушене, неправилно хранене и замърсяване на околната среда. За съжаление в нашите градове атмосферата оставя много да се желае; всички ние получаваме доза замърсяване.

Увреждането на свободните радикали се усеща на клетъчно ниво. Те ускоряват упадъка на тялото и могат да причинят преждевременна смърт.

Опитайте се да ядете естествени растителни храни, обогатени с антиоксиданти и фитонутриенти, включително и въпросното вещество. По този начин можете да защитите тялото си от много сериозни проблеми, например преждевременно стареене на кожата и рак.

Минало на испански Университет на Севиля Проучването разкрива, че ресвератролът има подчертан потенциал за борба и предотвратяване на злокачествени тумори.

4. Може да помогне при диабет

Тестването върху животни, включително плъхове с диабет, разкрива ефекта на веществото върху хипергликемията. Може да се използва за предотвратяване както на затлъстяването, така и на диабета. Той може да се бори и с негативните последици от последното.

Например, той активира защитните функции на нервната система, както и на сърцето и кръвоносните съдове. Положително влияе върху производството на инсулин и съдържанието му в кръвта.

5. Предпазва мозъка и когнитивните функции от вредни въздействия

Антиоксидантните свойства на ресвератрола позволяват на неговите молекули да преминат през кръвната бариера на мозъка и да повлияят на самото сиво вещество и нервните окончания. Проучвания през последните години в английския университет на Нортумбрия разкриха способността на веществото да подобрява притока на кръв към мозъчните клетки. По този начин има благоприятен ефект върху мозъчните функции.

Като включите в диетата си храни, съдържащи ресвератрол, можете да защитите тялото си от сериозни заболявания, свързани с паметта (например Алцхаймер).

Друго проучване, проведено в Journal of Agricultural Food Chemistry, показва, че дори малки количества от продукта могат да допринесат значително за защитните функции на мозъка.

Реална помощ за човешкото здраве

От горното можем да заключим, че ресвератролът и неговите източници се използват не само за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове. Той е в състояние да подпомогне нормалната мозъчна функция и да защити нервите ни. Освен това се използва за забавяне на процеса на стареене.

Ресвератрол

Различни изследвания разкриват способността на веществото:

1. повишават бариерните способности на организма благодарение на антиоксидантите;
2. помагат на тялото ни да устои на оксидативния стрес;
3. поддържат здравословното състояние на тъканите и клетките;
4. помагат в борбата с рака;
5. спомагат за подобряване на притока на кръв и защитните функции на сърдечния мускул;
6. помагат в борбата с диабета;
7. повишаване на когнитивните функции и паметта;
8. борба с ефектите на стареенето, включително лошото функциониране на артериите и ставите;
9. помага на стомашно-чревния тракт да премахне токсините;
10. активират енергийния синтез в организма.

Има информация, че това средство може да помогне срещу ефектите от радиацията, на която всеки от нас е изложен в една или друга степен.

Инструкции за употреба на лекарството

Преди да започнете да го приемате, внимателно проучете инструкциите за употреба на ресвератрол и съдържащата се в тях информация за дозировки, странични ефекти и противопоказания.