Elixír mládí. Co potřebujete vědět o karotenu?

Elixír mládí: co potřebujete vědět o karotenu?

Jednou z hlavních příčin stárnutí pleti je nedostatek vitaminu A neboli retinolu, který je nezbytný pro zdraví a pružnost pokožky. Retinol se však v potravě nenachází v čisté formě a musí být získáván z jiných zdrojů. V tomto případě přichází na pomoc karoten – látka, kterou naše játra přeměňují na retinol. V tomto článku si povíme, co je karoten a jaké potraviny obsahují velké množství této látky.

Karoten je pigment, který dává oranžovo-žlutou barvu některé zelenině a ovoci. Tato látka má antioxidační vlastnosti a chrání tělo před volnými radikály, které mohou vést k různým onemocněním, včetně rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Karoten však tělo nejen chrání před škodlivými vlivy, ale je také výborným zdrojem vitamínu A. 60 % denní potřeby tohoto vitamínu v těle pokrývá betakaroten. Kromě toho plní karoten v těle řadu dalších důležitých funkcí.

Hlavním zdrojem karotenu je oranžově žlutá zelenina a ovoce. Zejména mrkev, dýně a rakytník jsou skutečnými rekordmany v obsahu karotenu. Kromě toho lze karoten získat z potravin, jako je sladká paprika, meruňky, kopr a slepičí vejce.

Obsah karotenu v potravinách se může značně lišit v závislosti na odrůdě, způsobu vaření a dalších faktorech. Například 100 gramů mrkve obsahuje asi 9 mg karotenu a 100 gramů sladké papriky obsahuje 1 až 2 mg karotenu.

Ale karoten nejen pomáhá udržovat pokožku zdravou a elastickou, ale má i řadu dalších prospěšných vlastností. Pomáhá například astmatikům zvládat záchvaty nemocí a alergikům zbavit se rýmy. Kromě toho karoten zlepšuje vidění a pomáhá přizpůsobit se různému osvětlení, což je důležité zejména pro kancelářské pracovníky. Retinol, který pochází z karotenu v těle, potřebují sportovci a tajní agenti k rychlé reakci na měnící se situace.

Karoten je tedy skutečným elixírem mládí, který pomáhá udržovat zdraví a krásu pokožky, chrání tělo před škodlivými vlivy a také zlepšuje zrak a pomáhá astmatikům a alergikům. Zařaďte proto do svého jídelníčku potraviny bohaté na karoten a dopřejte svému tělu všechny jeho blahodárné vlastnosti. Nezapomeňte také, že konzumace potravin obsahujících karoten by měla být umírněná, protože nadbytek této látky může vést k oslabení imunitního systému a dalším problémům. Dodržujte doporučení týkající se potravin a nezapomeňte vyvážit svůj jídelníček, abyste zajistili, že vaše tělo dostane všechny vitamíny a minerály, které potřebuje pro zdravý a šťastný životní styl.