Gənclik iksiri. Karotin haqqında nə bilmək lazımdır?

Gənclik iksiri: karotin haqqında nə bilmək lazımdır?

Dərinin qocalmasının əsas səbəblərindən biri dərinin sağlamlığı və elastikliyi üçün vacib olan A vitamini və ya retinol çatışmazlığıdır. Bununla belə, retinol təmiz formada qidada tapılmır və başqa mənbələrdən alınmalıdır. Bu vəziyyətdə, karoten köməyə gəlir - qaraciyərimizin retinola çevirdiyi bir maddə. Bu yazıda karotenin nə olduğunu və hansı qidalarda bu maddənin böyük miqdarda olduğunu danışacağıq.

Karoten bəzi tərəvəz və meyvələrə narıncı-sarı rəng verən piqmentdir. Bu maddə antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir və orqanizmi müxtəlif xəstəliklərə, o cümlədən xərçəng və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola biləcək sərbəst radikallardan qoruyur.

Bununla belə, karoten orqanizmi zərərli təsirlərdən qoruyur, həm də A vitamininin əla mənbəyidir. Bədənin bu vitaminə olan gündəlik tələbatının 60%-i beta-karotinlə təmin edilir. Bundan əlavə, karotin orqanizmdə bir sıra digər mühüm funksiyaları yerinə yetirir.

Karotinin əsas mənbələri narıncı-sarı tərəvəz və meyvələrdir. Xüsusilə, yerkökü, balqabaq və çaytikanı karotin tərkibinə görə əsl rekordçudur. Bundan əlavə, karotini şirin bibər, ərik, şüyüd, toyuq yumurtası kimi qidalardan almaq olar.

Qidaların karotinin tərkibi çeşiddən, bişirmə üsulundan və digər amillərdən asılı olaraq çox dəyişə bilər. Məsələn, 100 qram yerköküdə təxminən 9 mq karotin, 100 qram şirin bibərdə isə 1-2 mq karotin var.

Lakin karotin dərinin sağlam və elastik olmasına kömək etməklə yanaşı, bir sıra digər faydalı xüsusiyyətlərə də malikdir. Məsələn, astmatiklərə xəstəlik hücumlarının öhdəsindən gəlməyə kömək edir və allergiya xəstələri axan burundan xilas olur. Bundan əlavə, karotin görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır və ofis işçiləri üçün xüsusilə vacib olan müxtəlif işıqlandırmaya uyğunlaşmaya kömək edir. Bədəndəki karotendən gələn retinol, dəyişən vəziyyətlərə tez reaksiya vermək üçün idmançılar və gizli agentlər tərəfindən lazımdır.

Beləliklə, karoten dərinin sağlamlığını və gözəlliyini qorumağa, orqanizmi zərərli təsirlərdən qorumağa, həmçinin görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa, astma və allergiya xəstələrinə kömək edən əsl gənclik eliksiridir. Buna görə də, karotinlə zəngin qidaları rasionunuza daxil edin və vücudunuzun bütün faydalı xüsusiyyətlərindən həzz almasına icazə verin. Unutmayın ki, tərkibində karotin olan qidaların istehlakı orta səviyyədə olmalıdır, çünki bu maddənin artıqlığı immunitet sisteminin zəifləməsinə və digər problemlərə səbəb ola bilər. Qida tövsiyələrinə əməl edin və vücudunuzun sağlam, xoşbəxt həyat tərzi üçün lazım olan bütün vitamin və mineralları almasını təmin etmək üçün pəhrizinizi tarazlamağı unutmayın.