Vláknová dieta

Vláknina je řečí chemiků komplexní sacharid rostlinného původu, který je v lidském těle prakticky nerozpustný. A jednoduše – rostlinná vlákna, obsažená ve velkém množství pod slupkou ovoce, zeleniny, obilí a luštěnin. Zvláště silně se tato látka hromadí v produktech z loňské sklizně, které již ztratily téměř všechny vitamíny a minerály. Jezte co nejvíce jablek, broskví, mandarinek, borůvek, rybízu, zelí jakékoliv odrůdy, cukety, červené řepy, mrkve, hnědé rýže, luštěnin, celozrnných neleštěných obilovin, otruby, semínek, kukuřice, mořských plodů – zbytek udělá vaše tělo za vás .

Dříve byla užitečnost vlákniny podceňována a při vaření byla z produktů téměř úplně odstraněna, zatímco zbytky ztratily své blahodárné vlastnosti při dlouhodobé tepelné úpravě. Proto je důležité, když jste se usadili na této konkrétní stravě, minimalizovat dobu vaření a dušení potravin a pokud je to možné, jíst je syrové. Pokud je z nějakého důvodu obtížné dodržet toto pravidlo, můžete si koupit suchou vlákninu v lékárně a přidat ji do jakýchkoli tekutých pokrmů: bez dostatečného množství tekutiny nebude účinek. Musíte se také postarat o komplex vitamínových přípravků.

Jak dieta funguje
Vláknina vstupující do žaludku bobtná jako houba nasávající tekutinu. To vytváří pocit sytosti na dlouhou dobu, což zabraňuje spotřebě kalorií navíc - samotné tukové zásoby se nerozkládají, nové se prostě netvoří. Díky polysacharidům obsaženým v tomto produktu mozek neustále přijímá signály ze žaludku, že je vše v pořádku, nechcete jíst, takže člověk nepociťuje stres, nervozitu nebo letargii. To je přesně to, co vysvětluje obrovskou popularitu diety: můžete jíst všechno, zhubnout a přitom zůstat veselí a spokojení!

Vláknina procházející celým trávicím traktem dokonale odstraňuje toxiny, stimuluje peristaltiku, zabraňuje hnilobě zbytků potravy a tvorbě ledvinových kamenů, zlepšuje pleť, snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Ukázka jídelníčku s vlákninou

Snídaně
200 gr. slazená kaše s mlékem (ovesné vločky, rýže, kukuřice, ječmen) + 1,5 polévkové lžíce. vlákno;
káva bez cukru;
Vitamíny.

Oběd
1 sklenice kefíru nebo fermentovaného pečeného mléka + 1,5 polévkové lžíce. vlákno;
Jakékoli ovoce: jablko, broskev, hruška.

Večeře
Talíř zeleninové, houbové, fazolové polévky + otrubový chléb;
100 gr. sladký jogurt + 1,5 lžíce. vlákno;
Zelený čaj bez cukru.

Odpolední svačina
100 g tvarohu + 1,5 polévkové lžíce. vlákno;
Banán, ořechy, semínka.

Večeře
Zeleninový salát s lněným olejem nebo jen zeleninou;
100 gr. vařené ryby, mořské plody nebo 1 vejce;
Čaj bez cukru.

Před spaním
sklenice kefíru + 1,5 polévkové lžíce. vlákno

Je potřeba pít hodně tekutin a nezapomínat na sport. Svačiny v podobě čerstvého ovoce, zeleniny a semínek jsou povoleny. Neočekávejte však rychlý účinek - první výsledky budou patrné až po 2-3 týdnech. Taková strava však nezpůsobuje poškození těla, a proto může trvat dlouhou dobu.