Dieta delle fibre

La fibra è, nel linguaggio dei chimici, un carboidrato complesso di origine vegetale, praticamente insolubile nel corpo umano. E semplicemente: fibre vegetali contenute in grandi quantità sotto la pelle di frutta, verdura, cereali e legumi. Questa sostanza si accumula soprattutto nei prodotti del raccolto dell’anno scorso, che hanno già perso quasi tutte le vitamine e i minerali. Mangia quante più mele, pesche, mandarini, mirtilli, ribes, cavoli di qualsiasi varietà, zucchine, barbabietole, carote, riso integrale, legumi, cereali integrali non lucidati, crusca, semi, mais, frutti di mare: il tuo corpo farà il resto per te .

In precedenza, l'utilità della fibra era sottovalutata e veniva quasi completamente rimossa dai prodotti durante la cottura, mentre i resti perdevano le loro proprietà benefiche durante il trattamento termico prolungato. Pertanto, è importante, dopo aver adottato questa particolare dieta, ridurre al minimo i tempi di cottura e stufatura dei cibi e, se possibile, mangiarli crudi. Se per qualche motivo è difficile seguire questa regola, puoi acquistare la fibra secca in farmacia e aggiungerla a eventuali piatti liquidi: senza una quantità sufficiente di liquido non ci sarà alcun effetto. Devi anche prenderti cura di un complesso di preparati vitaminici.

Come funziona la dieta
La fibra, entrando nello stomaco, si gonfia, come una spugna che assorbe il liquido. Ciò crea una sensazione di sazietà per lungo tempo, che impedisce il consumo di calorie extra: i depositi di grasso stessi non vengono scomposti, semplicemente non se ne formano di nuovi. Grazie ai polisaccaridi contenuti in questo prodotto, il cervello riceve costantemente segnali dallo stomaco che va tutto bene, non vuoi mangiare, il che significa che la persona non avverte stress, nervosismo o letargia. Proprio questo spiega l'enorme popolarità della dieta: puoi mangiare di tutto, perdere peso e rimanere comunque allegro e soddisfatto!

La fibra, attraversando l'intero tratto gastrointestinale, rimuove perfettamente le tossine, stimola la peristalsi, previene la decomposizione dei residui di cibo e la formazione di calcoli renali, migliora la carnagione, riduce la glicemia e il colesterolo.

Esempio di menu dietetico a base di fibre

Colazione
200 gr. porridge zuccherato con latte (farina d'avena, riso, mais, orzo) + 1,5 cucchiaio. fibra;
Caffè senza zucchero;
Vitamine.

Pranzo
1 bicchiere di kefir o latte cotto fermentato + 1,5 cucchiai. fibra;
Qualsiasi frutto: mela, pesca, pera.

Cena
Un piatto di zuppa di verdure, funghi, fagioli + pane con crusca;
100 gr. yogurt dolce + 1,5 cucchiai. fibra;
Tè verde senza zucchero.

Spuntino pomeridiano
100 g di ricotta + 1,5 cucchiai. fibra;
Banana, noci, semi.

Cena
Insalata di verdure con olio di semi di lino o solo verdure;
100 gr. pesce bollito, frutti di mare o 1 uovo;
Tè senza zucchero.

Prima di andare a letto
un bicchiere di kefir + 1,5 cucchiai. fibra

Devi bere molti liquidi e non dimenticare lo sport. Sono ammessi spuntini sotto forma di frutta fresca, verdura e semi. Ma non aspettarti un effetto rapido: i primi risultati saranno visibili solo dopo 2-3 settimane. Ma una tale dieta non provoca danni al corpo e quindi può durare a lungo.